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紅酒資訊

勁酒做大品牌狠抓終端

中國(guó)勁酒以“性”的暗示作為感性訴求點(diǎn)，以期產(chǎn)品配方作為理性訴求點(diǎn)，渠道選擇上則是中小型餐飲終端，消費(fèi)人群的宣傳除了在各主流電視臺(tái)投放電視廣告來(lái)提升品牌形象之外，更主要的是在這些中小型...

酒到底有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白酒由于含醇量高，人體攝入量受到一定的限制，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限，但白酒中的成分是很復(fù)雜的，例如茅臺(tái)酒，經(jīng)檢驗(yàn)，其中含有香味素就多達(dá)70余種。這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。黃酒中含有糖分、...

山藥保健酒的作用

弄點(diǎn)山藥，搭點(diǎn)黃酒和蜂蜜，把山藥煮一煮放到黃酒中，黃酒汁中加入蜂蜜，攪拌、煮沸即成。待涼后，盛入酒壇備用。此飲劑的服法也很簡(jiǎn)單：山藥食用，酒適量少飲，或早晚各飲30-50毫升�！醴啦№氈猴嬘�...

馬提尼酒誕生之謎

馬提尼酒（martini）產(chǎn)于葡萄牙，是一種馳名的酒。馬提尼酒實(shí)際是一種強(qiáng)化葡萄酒。即在葡萄酒釀制完成的后期，加入烈性白酒和蜜糖，將酒質(zhì)改變，而成為另一種酒。變性的酒有人也將其劃入白酒類，屬于...

法國(guó)的葡萄酒文化

據(jù)介紹，自從古代英勇無(wú)畏的水手把葡萄樹(shù)枝從尼羅河的山谷和克里特島帶到希臘、西西里和意大利南部，再由此傳入法國(guó)之后，葡萄的種植和釀酒技術(shù)在這塊六邊形的國(guó)土上得到了一代又一代人的改良、提...

美國(guó)對(duì)酒后駕車出重招

據(jù)報(bào)道，美國(guó)紐約州打擊酒后駕車再出重招。根據(jù)紐約州眾議院近日通過(guò)的一項(xiàng)法案，車內(nèi)有兒童乘客時(shí)，酒后駕車將被視為一項(xiàng)重罪。法案規(guī)定，當(dāng)載有１５歲以下兒童時(shí)，酒后駕車者最高可判處４年監(jiān)禁。此...

教你葡萄酒的瓶塞如何開(kāi)啟：紅白有別

據(jù)介紹，葡萄酒開(kāi)瓶器，從聽(tīng)得到響聲到一點(diǎn)聲音都沒(méi)有，從保留瓶塞完整到刻意留下碎粒在酒中，林林總總多達(dá)幾十個(gè)種類。最常見(jiàn)的是一種稱為侍者之友(Waiters&nbspFriend)的開(kāi)瓶器。但無(wú)論使用...

教你如何品嘗葡萄酒?

古詩(shī)有云：葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰(zhàn)幾人回。這首詩(shī)句，仿佛讓人透過(guò)搖曳的酒杯看到戰(zhàn)場(chǎng)上廝殺的將士，溫婉之中帶有豪邁。葡萄酒一向被視以高雅的像征，品評(píng)葡萄酒...

紅葡萄酒的幾大功效

你知道喝葡萄酒有什么作用嗎？下面就給你介紹一下紅葡萄酒的幾大功效：第一是延緩衰老。人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕�，而是氧自由基，它很易引起化學(xué)反應(yīng)...

葡萄酒的制作方法

下面為大家介紹下自制葡萄酒的方法:一、根據(jù)釀酒數(shù)量和品種的多少，確定不同大小的瓷缸或搪瓷桶、無(wú)毒塑料桶、罐或可樂(lè)瓶數(shù)個(gè)。使用前用沸水洗滌或用酒精擦抹殺菌備用。如用瓷缸可用硫磺熏，按每...

高檔餐廳選擇適合的“wine”

很多不了解葡萄酒的人在較高檔餐廳里用餐時(shí)，總會(huì)看到一個(gè)令人眼花繚亂、很長(zhǎng)的葡萄酒的單子。看著那么多不知所謂的酒名字，不熟悉葡萄酒的人準(zhǔn)會(huì)嚇出一身冷汗。但是如果一個(gè)一個(gè)讓侍應(yīng)生來(lái)介紹，...

冰雪葡萄是冰酒的原料

有太多人聽(tīng)聞冰酒之名，又有太多人不明就里。輕浮是時(shí)尚最忠實(shí)的附庸，以致人們將細(xì)長(zhǎng)的Halfbottle酒瓶與冰酒劃等號(hào)。然而真正的冰酒是什么，上帝究竟安排我們?nèi)绾蜗碛盟兀孔屛覀円黄饋?lái)解開(kāi)冰酒...

河南召開(kāi)進(jìn)口葡萄酒媒體懇談會(huì)

3月20日，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)舉行了河南省進(jìn)口葡萄酒媒體懇談會(huì)。針對(duì)河南省進(jìn)口酒行業(yè)如何與媒體加強(qiáng)合作，堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向，促進(jìn)河南省進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)規(guī)范、和諧發(fā)展等問(wèn)題進(jìn)行了探討。據(jù)了解，在...

有機(jī)產(chǎn)品不斷增加的葡萄酒行業(yè)

越來(lái)越多的釀酒商正在實(shí)踐綠色技術(shù)，“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌（farm-to-table）”的生產(chǎn)模式和有機(jī)產(chǎn)品也正在滲入葡萄酒行業(yè)。盡管注重生態(tài)平衡、利用生物動(dòng)力學(xué)、有機(jī)生產(chǎn)等這些做法能夠提高葡萄酒的質(zhì)量，...

美國(guó)加州年度葡萄酒行業(yè)報(bào)告

昨日，硅谷銀行（SiliconValleyBank）發(fā)布了《2012-2013加州年度葡萄酒行業(yè)報(bào)告》。報(bào)告指出了美國(guó)葡萄酒行業(yè)的趨勢(shì)和關(guān)鍵問(wèn)題，獨(dú)家的數(shù)據(jù)和觀測(cè)結(jié)果為葡萄酒業(yè)內(nèi)人士提供了重要的參考。主要的發(fā)...

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