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紅酒資訊

主要理化質(zhì)量指標(biāo)，啤酒

1、二氧化碳：指啤酒中溶解的二氧化碳含量，這些二氧化碳是在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的，它有利于啤酒的起泡性，飲后賦予一種舒適的刺激感覺(jué)，即所謂的殺口力。特別是在15℃左右飲用時(shí)，二氧化碳逐步放出，給...

巴薩皇馬巨星拼代言伊涅斯塔成葡萄酒王

在足球場(chǎng)上為冠軍搏殺的同時(shí)，巴薩和皇馬將士們也在商業(yè)活動(dòng)中拼起了代言。前段時(shí)間，為C羅特制的高端運(yùn)動(dòng)飲料將會(huì)在下周正式投入市場(chǎng)。今天《每日體育報(bào)》則透露，伊涅斯塔則將成為家鄉(xiāng)一家葡萄...

中國(guó)國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)開(kāi)始萌芽

我在紐約市郊長(zhǎng)大，吃過(guò)無(wú)數(shù)中式撈面和肉炒飯，卻從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)中國(guó)葡萄酒。即便在2009年和2010年去中國(guó)時(shí)，我看到人們開(kāi)懷暢飲的也大都是啤酒和白酒。不過(guò)，西方式的葡萄酒正在吸引中國(guó)新興中產(chǎn)...

澳洲縮影-維多利亞州魅力：美食和美酒

回想上次的維多利亞州之行，很多場(chǎng)景依然歷歷在目。維多利亞州承載的美譽(yù)無(wú)數(shù)，其中廣為人知的便是——"澳大利亞的縮影"。因此，如果你想了解澳大利亞的風(fēng)土人情，維多利亞州是必不可少的。而對(duì)于...

新款桃紅酒

葡萄酒市場(chǎng)幾年來(lái)酒水產(chǎn)品層出不窮，為了扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)不斷下滑的頹勢(shì)，葡萄牙波特酒生產(chǎn)商對(duì)傳統(tǒng)波特酒的釀造工藝進(jìn)行了改造，使其成為一種20度左右的桃紅酒。葡萄牙加亞新城（VilaNovadeGaia）的波特酒...

報(bào)道稱(chēng)英國(guó)葡萄種植面積5年內(nèi)增長(zhǎng)60%

近日英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局葡萄酒分局(FSAWineStandardsBranch)的數(shù)據(jù)顯示，2011年英國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到302萬(wàn)瓶。2011年份的產(chǎn)量較去年有所下降，但質(zhì)量普遍良好葡萄種植量持續(xù)上漲，2010年英國(guó)總計(jì)有404個(gè)...

勁牌到白云邊，考察交流

下午四時(shí)，賓主雙方在工業(yè)園技術(shù)中心學(xué)術(shù)報(bào)告廳座談交流。2010年12月14日，勁牌有限公司技術(shù)中心白酒招商技術(shù)部總工程師楊強(qiáng)一行7人來(lái)白云邊考察交流，白云邊酒業(yè)股份有限公司總工程師熊小毛、銷(xiāo)...

好處多多_晚上飲保健酒

每周飲酒1—13次的人，上年紀(jì)后患腿部動(dòng)脈疾病的幾率比不喝酒的人要低44%。冬天，寒冷的北風(fēng)帶來(lái)了雪花的陪伴。在冬季里喝點(diǎn)酒既能暖身也能養(yǎng)生，但一定要適飲，更不要在喝酒之后開(kāi)車(chē)研究人員解釋?zhuān)?..

中國(guó)的勁酒體驗(yàn)館，你也想來(lái)體驗(yàn)嗎？

勁酒是保健酒，從1989年誕生至今已經(jīng)有20年了。睿德坊作為鄭州第一家中國(guó)勁酒體驗(yàn)館，在酒水文化史上開(kāi)創(chuàng)了新的樂(lè)章，現(xiàn)在讓睿德坊帶你一起了解什么是勁酒！當(dāng)初主要是為了出口馬來(lái)西亞而生產(chǎn)的，1...

味覺(jué)歧視的葡萄酒

品酒在本質(zhì)上是一種對(duì)味蕾感應(yīng)的自由聯(lián)想。我每月總是會(huì)被拉去參加葡萄酒的品酒會(huì)。我自認(rèn)為是混跡在葡萄酒徒里的菜鳥(niǎo)，我的葡萄酒知識(shí)道聽(tīng)途說(shuō)的居多。而且每次我把葡萄酒稱(chēng)之為“擁有歷史傳統(tǒng)...

四大準(zhǔn)則，判斷葡萄酒品質(zhì)

口味這東西，因人而異。有人喜歡法國(guó)波爾多葡萄酒的細(xì)膩、含蓄；有人喜歡新世界葡萄酒的直接明快。首先，我們必須明白，品酒是非常私人的經(jīng)驗(yàn)，一瓶酒的好壞，或多或少也取決于各人的喜好，因此，品酒...

亞洲逐漸成為法國(guó)葡萄酒新市場(chǎng)

目前，法國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)表示，希望未來(lái)三年，法國(guó)12個(gè)產(chǎn)區(qū)的400款不同葡萄酒將分批登陸中國(guó)市場(chǎng)。這個(gè)三年推廣計(jì)劃從2012年開(kāi)始，目標(biāo)群體既包括中國(guó)葡萄酒貿(mào)易，也包括消費(fèi)者，逐步對(duì)葡萄酒進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)...

美國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)遭遇冰凍

密蘇里州各地區(qū)普遍出現(xiàn)霜凍，但損失各異。密蘇里大學(xué)大陸氣候葡萄栽培學(xué)和釀酒學(xué)學(xué)院的葡萄栽培學(xué)家AndrewAllen說(shuō)，密蘇里西部損失不大，西南部則較為嚴(yán)重。“葡萄生長(zhǎng)提前了近一個(gè)月，霜凍來(lái)臨時(shí)...

保健酒-商超主流酒種

每一個(gè)做商超訂單的渠道供應(yīng)商都有非常強(qiáng)烈的感受：現(xiàn)在的商超對(duì)產(chǎn)品資源的采購(gòu)和整合能力太強(qiáng)了，在合作上，供應(yīng)商往往處于被動(dòng)地位。一般性品牌產(chǎn)品（非特大強(qiáng)勢(shì)品牌）往往是商超費(fèi)用榨取的對(duì)象；...

“羅伯特·帕克”可能在中國(guó)出現(xiàn)嗎？

一款酒一旦被帕克評(píng)定為滿(mǎn)分100分，這款酒的價(jià)值會(huì)立竿見(jiàn)影水漲船高。羅伯特·帕克是整個(gè)葡萄酒評(píng)論員行當(dāng)中，最具全球影響力的“葡萄酒皇帝”。最典型的例子，有一年帕克給拉菲酒莊的酒打了滿(mǎn)分，...

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