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紅酒資訊

馬特拉酒莊資訊

世界著名酒莊馬特拉酒莊（Matra）位于布達(dá)佩斯的馬特拉山。馬特拉山不過1014公尺，但也是整個(gè)匈牙利地區(qū)最高的山地了。山區(qū)也早已布滿了葡萄園達(dá)五百年之久，隨著近十年匈牙利私有經(jīng)濟(jì)化的繁榮，帶...

品嘗葡萄酒，感受浪漫高雅情懷

如今，提起葡萄酒，我們總會(huì)想起法國這個(gè)擁有上千年葡萄酒釀造歷史的國度，想到波爾多這個(gè)以盛產(chǎn)極品紅酒而著名的產(chǎn)區(qū)，想到拉菲、瑪歌、龍船莊這些浪漫優(yōu)雅的頂級(jí)酒莊！2010年3月20日在煙臺(tái)巖豐大...

品嘗香檳7步驟品嘗完美

啟瓶魅力無法擋在很多人眼中，香檳的魅力也就是啟瓶那一瞬間的魅力。解開瓶塞上的鐵絲封口，一手握住瓶塞，一手握住瓶底，轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶，瓶塞會(huì)自動(dòng)旋出，驚喜立刻如氣泡般噴薄而來。肩膀曲線酒瓶香檳酒...

今年夏天葡萄酒流行趨勢繽紛猜想

世界各地的專家們都在預(yù)測著在這個(gè)夏天，哪種葡萄酒是最受歡迎的。是灰比諾還是玫瑰紅葡萄酒，或者是意大利的廉價(jià)起泡酒prosecco將會(huì)再領(lǐng)風(fēng)騷？無論如何，大家的一致意見是，白葡萄酒將會(huì)是這個(gè)夏天...

梅多克--優(yōu)雅的紅酒藝術(shù)

梅多克法定產(chǎn)區(qū)坐落在半島的北部,5700公頃的葡萄園使它堪稱波爾多地區(qū)最大的法定產(chǎn)區(qū)。梅多克法定產(chǎn)區(qū)（Médoc）——一片擁有無限風(fēng)情的土地梅多克地區(qū)的土壤類型差異巨大:粘土-石灰?guī)r構(gòu)成的高原;...

四款最適合買來送給媽媽的葡萄酒推薦

適當(dāng)飲酒能舒緩情緒、幫人放松、美容養(yǎng)顏，這對(duì)于媽媽緩解壓力很有幫助，專業(yè)人士推薦了幾款適合媽媽們飲用的葡萄酒：1.瑪佳連妮——雅絲提甜白葡萄酒Marcarini-MoscatoD’Asti口感優(yōu)雅清甜，果味...

酒以色、香、味，溶在水和酒精中，并和揮發(fā)物質(zhì)、固態(tài)物質(zhì)混合構(gòu)成酒的整體

在生活中，如果我們細(xì)心一點(diǎn)同樣也會(huì)發(fā)現(xiàn)這些現(xiàn)象與情況的。有愛好酒的朋友可以借鑒一下。有很多的人很會(huì)品酒，他們會(huì)根據(jù)感覺器官來品評(píng)鑒賞，酒的色、香、味，也決定著酒的風(fēng)味、風(fēng)格。酒的顏色...

紅酒價(jià)格貴的不一定就比便宜的好

對(duì)于不太了解紅酒的人來說，對(duì)怎樣買酒有些迷茫，是否價(jià)格貴的酒就一定比便宜的好呢?對(duì)于買酒時(shí)的選擇，張彬給出了這樣的建議，“實(shí)在價(jià)格貴的酒不一定就比便宜的好。首先，現(xiàn)在的紅酒市場比較混亂，...

德國葡萄酒很多世界大都會(huì)里無人問津

由于德國葡萄酒的生產(chǎn)和消費(fèi)與歐洲其他地方不同，多數(shù)人都知道德國是個(gè)啤酒的生產(chǎn)和消費(fèi)大國。德國人年平均啤酒消費(fèi)量是127公升，但是葡萄酒消費(fèi)只有23升。前面說到的歐洲國家都是以葡萄酒作為日...

美國最有名的出產(chǎn)葡萄酒的地方--NapaValley

據(jù)說，以前某年一次國際葡萄酒大會(huì)上，好幾位法國專家評(píng)酒，采用的blindtest，每個(gè)酒瓶都被隱去了原產(chǎn)地。當(dāng)幾個(gè)法國評(píng)酒從一群酒中挑出他們認(rèn)為的酒王，并一致斷定這個(gè)法國某個(gè)山區(qū)出產(chǎn)的某年的某...

從葡萄園開始鑒賞葡萄酒

葡萄葉片捕捉到太陽光，經(jīng)過光合作用不斷產(chǎn)生碳水化合物即糖分，這些糖分轉(zhuǎn)移至枝蔓和葡萄果實(shí)并在這兒累積起來。酒精就是葡萄糖經(jīng)發(fā)酵轉(zhuǎn)化的產(chǎn)物。因此，葡萄酒又被稱之為瓶中的陽光。對(duì)一個(gè)經(jīng)濟(jì)...

葡萄酒撫慰心靈

總會(huì)有好消息來撫慰我們失意焦躁的心靈，上帝給人們帶來了葡萄酒，足以暫時(shí)的掃蕩人們心中的煩躁與絕望。那么什么才是在這個(gè)殘酷的階段與人生中的不容易作斗爭時(shí)，合適的葡萄酒呢？失意人生的好處...

“高雅”、“時(shí)尚”的代名詞--葡萄酒

據(jù)葡萄酒專業(yè)研究機(jī)構(gòu)預(yù)測，到2013年中國葡萄酒消費(fèi)將達(dá)到15億瓶，同比2010年增長40%左右，特別是進(jìn)口葡萄酒，它正以驚人的速度涌入中國市場。寧波保稅區(qū)永裕進(jìn)口葡萄酒有限公司總經(jīng)理謝建江說，雖...

德國酒在世界上的地位如何

人們才有條件進(jìn)行釀酒是因?yàn)榉N植的谷物出現(xiàn)剩余

使用含糖果實(shí)、蜂蜜、獸乳和含糖植物汁液進(jìn)行單發(fā)酵或釀酒，在我國史前時(shí)代也有可能出現(xiàn)過，但決不會(huì)形成規(guī)模，更不會(huì)形成一種承傳的釀造模式。這是因?yàn)椋覈非叭丝诖罅烤奂狞S河流域和長江流...

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