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紅酒資訊

埃特納將會成為意大利將來最了不起的產區之一

西西里島艾特納火山區一頂尖釀酒商表示，埃特納葡萄酒有望成為意大利的勃艮第。AzendaAgricolaBenanti酒廠的GiuseppeBenanti說：“埃特納當地產的紅葡萄品種奈萊洛瑪斯卡斯（Nerellomascalese）與...

長春葡萄酒收藏現空白

投資收益超黃金股票“雖然葡萄酒投資在吉林長春這樣的二三線城市還處于萌芽期，但現在一線城市的葡萄酒市場成熟度正在增長，人們也認可了這種消費。在這樣的前提下，收藏就成為人們的熱寵。”目前...

愛達荷州葡萄采收

今年，美國愛達荷州的釀酒葡萄發芽比往年晚了幾周，而后一直風調雨順。盡管比2010年減少了10%—15%，其品質依然很優秀。當地一家酒莊的主人表示，今年的種植季節非常完美、氣溫均衡，不像別的州那樣...

葡萄酒大師教授的WSET培訓課程順利結束

WSET是葡萄酒及烈酒教育基金會的縮寫，于1969年成立于英國倫敦，致力于高品質的葡萄酒及烈酒教育，現在是全球最知名的葡萄酒教育認證文憑。11月在香港舉行的未來葡萄酒大會上，中國的葡萄酒教育成...

葡萄酒的包裝新理念

現在市場上的葡萄酒烈酒種類、包裝繁多，讓消費者無法專注于某一款商品。常言道，人靠衣服，馬靠鞍。為了提高消費者對產品的忠誠度，除在產品本身上下功夫外，還要注重產品的“服裝”——包裝設計。...

PanchoCampo讓葡萄酒“性感”起來

西班牙葡萄酒研究院（TheWineAcademyofSpain）創始人、葡萄酒大師PanchoCampo認為，葡萄酒應樹立起“簡單、性感”的形象吸引年輕一代消費者。未來幾十年，我們面臨的最大問題在于新千年一代（18歲...

葡萄酒推廣文化先行

中國葡萄酒的消費與日俱增，消費者能真正喝懂葡萄酒了嗎？是否了解葡萄酒背后的歷史和文化？是否知道飲用葡萄酒的正確方式和禮儀？葡萄酒文化，離我們到底有多遠？要想做好葡萄酒的推廣，必須先了解葡...

意大利酒莊莊主教您怎么品酒

ＨＩ，大家好，你在百度上一百到處都是品酒的，感覺都是一樣的，給大家介紹一些莊園莊主是怎么講的：據意大利凱勝酒莊的葡萄酒莊主介紹，意大利是個三面環海的靴子形島國，不同的氣候和土壤孕育出品種更...

葡萄酒與中式菜肴的經典搭配法則

葡萄酒與中式菜肴的經典搭配法則搭配原理:酸解腥,澀去膩,甜去咸搭配原則:酸配酸,甜配甜首先,如何根據菜肴的每一道,比如頭盤、主菜、奶酪和甜點,來搭配相應的酒是非常重要的。找到理想的酒來配...

葡萄酒旅游

紅酒本身就是讓人愉快的事情，葡萄酒旅游更是讓人快樂的事，為了更舒暢的旅行，做點功課：對于葡萄酒愛好者而言葡萄酒旅游無非是一件相當快樂的事情了。去葡萄酒廠旅行并參加品酒會既有趣又能增長...

葡萄酒和黑巧克力

記得小時候巧克力餅干沾奶鬧的肚子疼，之后再也沒有敢胡亂的倒騰過巧克力，真的是一朝被蛇咬十年怕井繩啊，總是喜歡在飲食上搞點小創意的我再也沒瞎給巧克力配過，錯了真的錯了，黑巧克力跟紅酒也是...

會說話葡萄酒

可以說你懂的多了，那些無聲的信息會告訴你。現在創造出來的會說話的葡萄酒商標，或許是創新，是進步，是發展吧。世界上生產葡萄酒和消費葡萄酒數量最多的國家意大利也是其中之一。在科學技術日新...

喝不完的葡萄酒儲存

隨著葡萄酒消費的興起，葡萄酒已經開始走進尋常百姓家。但是一瓶750ml的葡萄酒，一頓似乎喝不完；價格不菲的葡萄酒，一次喝完也舍不得。那么，剩下的酒，該如何保存？葡萄酒在儲存過程中最怕的就是氧...

熟知紅酒點酒禮儀

我對葡萄酒的鐘愛是一個偶然，也算是緣分陳，現在僅僅是一個新手而已，從來到過一家葡萄酒酒吧過，更別說餐廳了，收集這些防止被騙一、查詢是否有winelist想點葡萄酒但又發覺餐桌上并沒有葡萄酒牌或...

最慫的品酒史

小時候喝葡萄酒竟然用瓷杯子，就把它當成甜甜的飲料，大人＂干＂，幾個小家伙們跟真的似的也嗷嗷著＂干＂，還仗著年齡大以為知識面廣，就給妹妹說什么葡萄酒的度數比白酒還大，有后勁，不要喝多，并且還倒...

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