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洋酒資訊

5大最專業全球酒杯品牌

Riedel（力多）公元1756年創立于奧地利的Riedel，200多年來，已是全世界最富盛名的專業酒杯領導品牌。不管是優雅精致的造型、清亮透明的外觀、細致靈巧的杯腳與杯座以及纖薄的外壁，都令品味人士趨...

紅寶石限量版的柑曼怡香橙干邑甜酒

時值柑曼怡香橙干邑甜酒品牌成立130周年，GrandMarnierRUBY2010紅寶石限量版以其曼妙的身姿及大膽的黑色在位于上海最新奢華地標思南公館的雞尾酒朝圣地煉金士酒吧(Alchemist)率先怦然亮相。一襲...

過年時的香檳

圣誕和新年，外國人會開香檳慶祝，而在流行品紅的國內，新年必定開紅酒而非開香檳來慶祝，可是在投資紅酒的市場上，香檳也占一席位。最為人們熟悉的幾個品牌是酩悅Moet&Chandon，唐培里儂DomPer...

西班牙葡萄酒被世界所忽略

西班牙的葡萄種植歷史大約可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人開始用葡萄釀酒。但是西班牙葡萄酒的歷史并沒有任何值得炫耀的光輝，直到1868年，法國葡萄園遭受根瘤蚜蟲病的災難，很多...

葡萄酒里有添加劑為什么沒標明？

上周，一個姓李的先生打來熱線，稱自己是葡萄酒愛好者，長期購買各種葡萄酒，但他發現，成都各大商場超市出售的葡萄酒都沒有標注配料以及添加劑，只有進口葡萄酒在注明了原料外，還明確標注了二氧化硫...

男人和女人用風度品嘗六款雞尾酒

雞尾酒是女人的專利？男人除了“一口悶”的shot，已經沒有其他選擇？辭舊迎新的社交季，有沒有男人在酒吧里可以慢慢品嘗的長飲雞尾酒？這期，我們告訴你6款非喝不可的純爺們兒長飲雞尾酒，還有，怎樣像...

蘇格蘭威士忌發展將向葡萄酒看齊

最近在香港舉辦的優質威士忌拍賣會得到了人們的熱烈反響，但卻未到達到近期在香港舉辦的葡萄酒拍賣會的驚人成交結果。Bonhams拍賣商說，它們在香港舉辦的第二屆威士忌拍會上售出了80%的拍品，總收...

英國對成年人酒精單位知識大調查

近日，英國Drinkware對4000余名英國成年人展開了一項關于酒精單位小知識的調查。調查顯示，僅有2/5的受訪者了解他們所飲用的酒精類飲品中含有多少酒精單位。一個酒精單位含有10毫升的純酒精，一個...

賣假“芝華士”賺四百元遭起訴索賠百萬

廣州市白云區一間小型洋酒銷售公司，從山東煙臺進了一批假“芝華士”洋酒，進價12元，實售均價23元，才賣出40瓶，賺進腰包400余元，就被白云區工商局及公安局查封。近日，該銷售公司與煙臺的酒廠生產...

一款酒只配一款菜

歐洲興起葡萄酒與食物精細搭配潮流，瑞典資深品酒師預言這一飲食藝術也將風行中國在全球范圍內，一股葡萄酒與食物精細搭配的潮流正在興起。葡萄酒配菜有何竅門？紅酒能否用來配中菜？且聽瑞典資深...

那些葡萄酒的神話傳說

葡萄酒歷史源遠流長，要準確地追溯其始于何時有些困難。據考古發掘，葡萄酒的出現大約始于公元前五千至七千年前，那時在小亞細亞至中東一帶有很多與葡萄酒有關的神話傳說，隨后流傳到了世界各地。...

如何調洋酒

洋酒每一種都喲不同的調酒方法。不可以一代之。但一般的洋酒都可以勾兌橘汁，檸檬汁菠蘿汁和西柚汁。所以，簡單的說，把這些洋酒與上面的果汁勾兌一下，就是最基本的雞尾酒了。但要是搞出點名堂來，...

限量版禮炮

禮炮RoyalSalute21年1953年，華芝士兄弟公司（ChivasBrothers）為向英國伊莉沙伯皇后加冕典禮致意，特別釀制禮炮。禮炮的名字來自向到訪皇室人員鳴禮炮21響的風俗。這珍貴的二十一年陳釀威士忌，分...

中國富商收購拉菲酒莊

拉菲特酒莊（ChateauChenuLafitte）迎來了她第二次生命。這個在原主人，現米爾-瑟古斯城堡（ChateauMilleSecousses）的擁有者，達里卡爾家族（Darricarrere）那里很少被用到的品牌，這次被一家來自中國...

香檳酒搭配中餐的體驗

活動在以淮揚菜見長的科力淮陽村餐廳舉辦，葡萄酒專家李德美先生首先用生動的方式與大家分享了他對香檳酒的認識，按照口感的不同，他將香檳酒分為四大家族：靈秀(Spirit)、馥郁(Body)、豐醇(Heart)...

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