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洋酒資訊

洋酒暴利驚人

目前，我國已經成為全球洋酒消費增長最快的市場。隨著洋酒文化的滲透，喝洋酒似乎已成了一種時尚。但是，這個時尚的背后充滿著誘惑和情調，也充滿著假冒偽劣的陷阱。假洋酒市場泛濫今年5月，北京警...

白蘭地仿洋現象較嚴重

廣東省工商局日前通報2011年3季度流通領域酒類商品抽檢結果，抽樣合格率為78%，白蘭地仿洋現象比較嚴重、葡萄酒的質量較差。2011年三季度，廣東省工商局委托廣東省酒類檢測中心對該省流通環節酒類...

威士忌酒版在歐美受熱捧

盡管法國干邑是全世界許多酒版收集者的最愛，不過，就我接觸到的酒版收藏者，特別是歐洲的發燒友，他們收集最多的卻是威士忌酒版。從一些酒版協會提供的資料來看，要論收集者人數之眾，干邑無法同威...

做洋酒要懂酒文化

廣州番禺是一個酒類消費較活躍的地方，無論在賓館的餐桌上還是在夜間酒吧間，酒都必不可少。據了解，在番禺喝洋酒的人群在逐年增加，隨之而來做洋酒生意的老板也越來越多，他們表示自己在做洋酒的同...

品酒師是象征著品位與優雅的職業

品酒師是一個象征著品位與優雅生活的職業，一個有專業度并歷久彌新的職業。在全球葡萄酒品酒師資質認證中，最具公信力的便是來自英國葡萄酒與烈酒教育基金會（Wine&SpirteEdu－cationTrust，簡...

酒始者，女也！

一提到酒，就會想到豪飲和男人，什么女人上不得酒席，女人不能喝酒，可是，酒始者，女也！文獻記載最初釀造酒的是女人，故而，最懂酒的必然也是女人，只不過在封建勢力的壓制下女人的地位在男人之下，過多...

“路易十三”漏網之魚成酒版極品

馬爹利、軒尼詩、人頭馬和拿破侖被公認為干邑的四大經典品牌，代表了干邑的頂級水平，其升值能力令其他品牌望塵莫及。馬爹利酒版的升值能力在酒版收藏界是眾所周知的，其中的藍帶更是最熱門的酒版...

解酒的誤區

上次給大家介紹了不少解酒的小妙招，現在給大家提醒一些誤區：誤區一，吃饅頭。很多人酒后不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的淀粉類食物，如饅頭或面條。饅頭可轉化成葡萄糖，有利于為人體供血...

品酒師是象征著品位與優雅的職業

做洋酒要懂酒文化

解讀葡萄酒“身份證”

解讀葡萄酒“身份證”我們如何解讀一瓶葡萄酒呢？也就是說如何去解讀她們的那張身份證（酒標）？起碼需要知道我們選擇的這位“戀人”是出自哪個名門，來自哪片國土，她的個性傾向以及出生年月等。我...

淡季洋酒巨頭為何低調啟漲價

洋酒、白酒：不同漲價路盡管洋酒商調整了產品的供貨價，但終端零售價的調整并未完全體現出來。上述卡慕負責人表示，因調價后渠道有緩沖期，價格調整可能沒那么快體現到終端零售價上。而黃文雄也表...

法國香檳銷量持續增長

2011年，法國香檳酒銷售總額增長超過7%，達到44億歐元，出貨量為3.23億瓶。法國本土市場銷量與2010年相比下降1.9%，主要原因是年末幾個月的銷量明顯下滑，而在法國以外的市場表現出了強有力的增長勢...

俄羅斯嚴寒將摧毀葡萄收成

據（Vedomostibusinessdaily）報道，俄羅斯低至20℃以下的冬季溫度可能導致今年釀酒葡萄產量下降20%—50%。南方葡萄酒公司（SouthWineCompany）總裁AndreiKulko稱，嚴寒天氣不僅將導致葡萄產量大幅下...

2011年法國香檳銷量接近歷史最高水平

據法國《費加羅報》報道，2011年，法國香檳銷量比2010年增長3.5%，接近歷史最高水平。法國香檳行業委員會（CIVC）公布的數據顯示，受經濟危機影響，2008年和2009年間，香檳銷量分別比上年下降5%和9%。...

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