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啤酒資訊

0啤酒高端市場大戰(zhàn)在即

據(jù)酒類網(wǎng)站just-drinks公布的報(bào)告，預(yù)計(jì)到2013年，全球高端啤酒市場總?cè)萘繉⑦_(dá)到6550萬千升，這主要是受中國市場的消費(fèi)推動(dòng)，也預(yù)示著2013年國內(nèi)高端啤酒消費(fèi)量將快速增加。隨著低檔啤酒的利潤進(jìn)一...

青島啤酒與啦啦寶貝引爆島城熱舞高溫

5月4日—8日，2012青島啤酒“炫舞激情”啦啦隊(duì)選拔賽青島賽區(qū)海選在嶗山區(qū)的世紀(jì)廣場如期舉行，賽事持續(xù)5天，這也是青島啤酒連續(xù)第四年為懷揣舞蹈夢想的島城舞蹈愛好者搭建夢想的舞臺(tái)。青島海選自...

2010年年底燕京出資1.5億元收購了金川啤酒

“投入不撒胡椒面”去年10月，燕京啤酒董事長李福成接受媒體專訪時(shí)透露，離800萬千升的目標(biāo)，仍需要新增300萬千升產(chǎn)能，其中200萬千升產(chǎn)能靠改擴(kuò)建原有生產(chǎn)線，另外100萬千升將通過收購兼并方式獲得...

啤酒釀造的工藝技術(shù)進(jìn)步蔣會(huì)成為研究的重點(diǎn)

近些年來，相對(duì)于目前的狀況來說，我國啤酒市場競爭激烈，各大小啤酒廠家均在降低產(chǎn)品成本、擴(kuò)大啤酒花色品種上下功夫。建議在開發(fā)研制新型啤酒之前，應(yīng)先做好市場調(diào)研工作，使之口味符合當(dāng)?shù)囟鄶?shù)消...

啤酒行業(yè)觀察(一):行業(yè)集中度有所提升

同質(zhì)化和集中度兩個(gè)命題伴隨行業(yè)發(fā)展,打破一方方能改變另一方。而行業(yè)資本密集型特性又使得往往同質(zhì)化要優(yōu)先讓位于集中度改變,或者從中期角度而言,啤酒行業(yè)需經(jīng)歷先投入再產(chǎn)出的漫漫長路。日本...

啤酒增添保健和營養(yǎng)功效，冬天飲用更貼心

一般來說，普通啤酒采用傳統(tǒng)的多次洗糟工藝，以達(dá)到原料利用率的最大化，其過程中，不可避免地會(huì)溶出過多的苦澀物質(zhì)，從而影響啤酒的口感。而頭道麥汁啤酒，追求啤酒最初的原味，麥汁原香更加純粹、地...

青島啤酒嚴(yán)旭離職，稱品牌戰(zhàn)略不變

對(duì)戰(zhàn)略改變的市場傳言，青啤給《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者的回復(fù)中表示，公司的戰(zhàn)略不會(huì)因個(gè)人原因發(fā)生戰(zhàn)略改變。嚴(yán)旭素有“鐵娘子”之稱。在1998年，年僅34歲的嚴(yán)旭加盟青島啤酒，擔(dān)任副總裁兼青島啤酒...

含糖量少的干啤

比起普通啤酒來，低醇啤酒和無醇啤酒利用工藝制成，除了酒精，啤酒的各種特性都具備，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是4%左右，無醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，但不是說一點(diǎn)酒精含量都沒有。...

浙21家啤酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量增長

浙江省21家主要啤酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量為12.82萬千升，比去年同月增長5.22%，與上月環(huán)比下降38.75%。浙江百威英博和華潤雪花兩大公司的合計(jì)產(chǎn)量為9.17萬千升，占全省當(dāng)月產(chǎn)量的71.54%；其中，華潤雪花啤酒...

河南啤酒企業(yè)奧克被雪花收購

今日，華潤雪花啤酒（中國）有限公司將對(duì)外宣布，全資收購河南奧克啤酒實(shí)業(yè)有限公司。此次收購是時(shí)隔一個(gè)多月后，華潤雪花對(duì)河南市場打出的又一記重拳，去年11月26日，華潤雪花在河南省駐馬店市的20萬...

“高級(jí)釀酒師”金星有6位技術(shù)精英上榜

釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)公布首批啤酒“釀酒師”國家職業(yè)資格通過鑒定名單，金星啤酒集團(tuán)有限公司王海明、趙小紅等6位技術(shù)精英上榜“高級(jí)釀酒師”。這是金星啤酒集團(tuán)技術(shù)團(tuán)隊(duì)繼連續(xù)三屆摘取行業(yè)技能大賽總...

燕京啤酒貫通內(nèi)蒙市場

燕京啤酒副總經(jīng)理丁廣學(xué)介紹,完成對(duì)金川的收購后,燕京啤酒將從東到西貫穿整個(gè)內(nèi)蒙古市場。日前,記者從中國主要的啤酒生產(chǎn)商之一的燕京啤酒證實(shí),燕京啤酒已經(jīng)與內(nèi)蒙古金川保健啤酒高科技股份有...

青島啤酒40萬千升新安江項(xiàng)目,并購合作簽約儀式在杭州舉行

據(jù)介紹，紫金灘酒業(yè)位于杭州建德市，組建于2008年6月，目前生產(chǎn)的“新安江啤酒”水源來自千島湖新安江大壩水深70米底部出口，水溫常年保持17攝氏度左右，具備天然的水源優(yōu)勢。業(yè)內(nèi)人士分析，該基地可...

為了促銷在啤酒瓶蓋上印“五毛”、“一元”兌獎(jiǎng)字樣

當(dāng)晚8時(shí)許，這家夜市攤點(diǎn)正準(zhǔn)備營業(yè)，店老板將幾件某品牌的啤酒擺放到攤點(diǎn)門口。就在老板忙碌著擺放桌子板凳時(shí)，有8個(gè)小孩走到他的夜市攤點(diǎn)前，并圍在啤酒堆前不走了。‘你們小心點(diǎn)，不要打翻了啤酒...

銷售一瓶過期啤酒，換來了一張2500元的罰單！��！

執(zhí)法人員曉之以理告之，根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，銷售者應(yīng)該履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度。近日，古田縣工商局平湖所接到一位消費(fèi)者陳景某的投訴，稱自己和朋友在平湖鎮(zhèn)一家酒店里消費(fèi)，飯菜上了一半，酒也喝了不少，總...

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