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保健酒資訊

從葡萄酒開始保持你的青春美麗

養成一個很好的飲用葡萄酒的習慣，葡萄酒養生不是一時半會的，他需要時間的積累，時間長了對身體有相當的好處，皮膚白嫩，血液循環暢通，保你健康無憂！葡萄酒的養生話題已經在歷史長河中隨處可見，最...

美國最有名的出產葡萄酒的地方，NapaValley

據說，以前某年一次國際葡萄酒大會上，好幾位法國專家評酒，采用的blindtest，每個酒瓶都被隱去了原產地。當幾個法國評酒從一群酒中挑出他們認為的酒王，并一致斷定這個法國某個山區出產的某年的某...

潛力市場，期待中成長-市場展望

暖對如此市場狀況，泰安經銷商們會如何抉擇，做挺安逸還是與同行一起把酒論英雄？我們拭目以待。泰安的進口紅酒、葡萄酒市場不溫不火，比起濟南、青島等城市，啟動的比較慢，也正因此，雖然有品牌、價...

酒兌飲料很時尚的正解

人們常常會因快節奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營養的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃，但這樣常常會對健康構...

魅惑香檳與中國傳統美食間的緣分（二）

淮揚菜：荷香金錢寶、脆皮漁公海皇卷（主廚：漁公漁婆行政總廚董偉明）魯菜：龍須桂魚、草頭牛排骨（中國大飯店夏宮餐廳廚師長侯新慶）川菜：水煮牛肉、辣子雞（眉州東坡酒樓出品總監何正宏、眉州東坡酒...

佳釀酒窖品酒會小記

2009年12月18日周五下午，煙臺大雪。按照慣例是公司的例會，在中午的時候就準備好了發言內容，后來聽說有一家公司提供了酒樣，安排全體員工一起品嘗。聽到消息后欣喜若狂，學過的葡萄酒知識現在可以...

葡萄酒品嘗啟發濃香咖啡品鑒

是什么導致了與喝葡萄酒所帶來的自負感？葡萄酒是幾個世紀以來農民們一直在他們的農場里釀造的飲品。在全世界它都很普通，也許不是一些品酒家們想要讓你相信的某種神秘的東西。如果你沒有昂貴的...

葡萄酒盲品派對達人詳細操作指南

一個完全令人愉快的、好玩又不貴的社交活動就是舉辦葡萄酒盲品派對。它是如此的有趣以至于不少人已經將它變成定期的活動。葡萄酒品鑒是一個要和朋友們分享的業余愛好。如果要增進了解、享受好...

水平葡萄酒品嘗會的組織技巧

品嘗同一葡萄酒品種、同一年份但是來自不同產區的品嘗活動叫做“水平”品酒會。無論經濟條件如何，在家中，三五好友來一次自在又有趣的葡萄酒品嘗，是件很有意義的事情。水平品嘗并不復雜，確定葡...

成都酒香

成都是一座歷史悠久，旅游資源豐富的城市。在這里，匯聚著無數張值得成都人驕傲，也值得世界矚目的城市名片。成都自古也是文人聚集的地方，古往今來，在成都休養生息和揮灑筆墨的杰出文人不勝枚舉。...

“雅文化”的水井坊

水井坊的“雅文化”來源于古雅：歷史的長度決定文化的厚度。水井坊600余年不間斷生產，“全國重點文物保護單位”、“全國十大考古新發現”等都為水井坊“雅文化”奠定了堅固的基石。作為中國白酒...

威士忌世界的歷史淵源與傳奇

現在我們來看看威士忌是怎樣被釀制的。最簡單的解釋是：當你把一杯啤酒蒸餾后，你就得到了威士忌！在發酵完成后，酵母的尸體會沉入容器的底部，而上面的粥狀液體其實已經含有了相當的酒精。通過對這...

熱衷葡萄酒專業培訓的美國社區大學

美國最好的農業專業大學是加州大學的戴維斯分校，但是那里的課程更加偏向理論研究。而白酒廠中的工作人員則更喜歡實用的知識與技能。如果你想先成為助理釀酒師，然后再成為釀酒師，那么UCC(Umpqu...

教您如何品紅酒的葡萄酒專家郭松泉

對紅酒品質的要求和滿意程度因人而異，但利用專業客觀角度來審評，紅酒就好像一道菜式，要留意它“色、香、味”是否俱全。一杯優質的紅酒，入口時應有舒服的口感，你能嘗到紅酒的甜味、酸味、果香和...

在釣魚島問題上，淺談日本酒文化

淺談日本酒文：想到日本庭園，自然離不開松、竹、梅；說到日本文化，自然離不開沁人心肺的日本清酒。金秋之際，吹來陣陣秋風，是暢飲清酒的好時節。坐在廣州天河北中森名菜日本料理店里，聽著掛簾瀑布...

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