進(jìn)口葡萄酒的品牌化道路,艱巨而漫長。在市場土壤還不夠肥沃時,拔苗助長是危險的。因此筆者建議躊躇滿志的酒商朋友不要心急,只有先生存下來,才能看到行業(yè)的春天。
酒商要做品牌,就要從現(xiàn)在開始積聚力量,蓄勢待發(fā)。當(dāng)前應(yīng)當(dāng)以渠道建設(shè)為重心,隨著消費(fèi)群體擴(kuò)大和市場趨于成熟,再逐漸加大品牌推廣的投入力度。
從品牌塑造上來講,把握流行趨勢,等時機(jī)成熟再做個性化、專業(yè)化
現(xiàn)在的葡萄酒市場還不成熟,尚未達(dá)到市場細(xì)分的階段。當(dāng)前挺好的策略是適應(yīng)消費(fèi)者,順應(yīng)流行趨勢,等行業(yè)發(fā)展到相對成熟的階段,再結(jié)合葡萄酒文化做出個性化和專業(yè)化來。而有些代理商過分強(qiáng)調(diào)專業(yè)性,把葡萄酒文化演繹到極致,結(jié)果沒幾個消費(fèi)者能看懂,最終產(chǎn)品賣成冷門。
從傳播上來講,依然要鎖定核心消費(fèi)群體進(jìn)行定向傳播,但傳播手段可以適度創(chuàng)新
除了卡斯特、拉菲這樣的成熟品牌之外,對于絕大部分進(jìn)口葡萄酒,不建議采用大眾媒體進(jìn)行傳播。筆者曾在電視上看到一款進(jìn)口酒的廣告,便問身邊酒商朋友:這酒你們見過沒有?在哪里能買到?幾個人的答案是一致的:不知道。于是大家都開始為這個企業(yè)的廣告費(fèi)心疼。對于小眾產(chǎn)品,唯有針對其核心人群進(jìn)行精準(zhǔn)的傳播,才能實(shí)現(xiàn)資源的有效投放。雖然葡萄酒的消費(fèi)群體非常分散,但也并非沒有規(guī)律可循。通過研究我們發(fā)現(xiàn),進(jìn)口葡萄酒的主要消費(fèi)群體具備以下特征:年齡在25~45歲,學(xué)歷較高,收入較高,注重生活品質(zhì),對西方文化有一定的接受度,所從事行業(yè)以高端行業(yè)居多,例如金融、IT等。根據(jù)這些特征,在傳播方式的選擇上,除了常用的針對會員的電子郵件、DM廣告之外,可以采取互聯(lián)網(wǎng)廣告、事件營銷、直投雜志(尤其是葡萄酒雜志和華麗品雜志)和終端廣告等手段。在消費(fèi)氛圍較好的上海、廣州等地,還可考慮高端寫字樓視頻廣告等分眾媒體。當(dāng)然,這些操作應(yīng)當(dāng)以渠道已經(jīng)鋪設(shè)為前提。
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