進口葡萄酒的品牌化道路,艱巨而漫長。在市場土壤還不夠肥沃時,拔苗助長是危險的。因此筆者建議躊躇滿志的酒商朋友不要心急,只有先生存下來,才能看到行業的春天。
酒商要做品牌,就要從現在開始積聚力量,蓄勢待發。當前應當以渠道建設為重心,隨著消費群體擴大和市場趨于成熟,再逐漸加大品牌推廣的投入力度。
從品牌塑造上來講,把握流行趨勢,等時機成熟再做個性化、專業化
現在的葡萄酒市場還不成熟,尚未達到市場細分的階段。當前挺好的策略是適應消費者,順應流行趨勢,等行業發展到相對成熟的階段,再結合葡萄酒文化做出個性化和專業化來。而有些代理商過分強調專業性,把葡萄酒文化演繹到極致,結果沒幾個消費者能看懂,最終產品賣成冷門。
從傳播上來講,依然要鎖定核心消費群體進行定向傳播,但傳播手段可以適度創新
除了卡斯特、拉菲這樣的成熟品牌之外,對于絕大部分進口葡萄酒,不建議采用大眾媒體進行傳播。筆者曾在電視上看到一款進口酒的廣告,便問身邊酒商朋友:這酒你們見過沒有?在哪里能買到?幾個人的答案是一致的:不知道。于是大家都開始為這個企業的廣告費心疼。對于小眾產品,唯有針對其核心人群進行精準的傳播,才能實現資源的有效投放。雖然葡萄酒的消費群體非常分散,但也并非沒有規律可循。通過研究我們發現,進口葡萄酒的主要消費群體具備以下特征:年齡在25~45歲,學歷較高,收入較高,注重生活品質,對西方文化有一定的接受度,所從事行業以高端行業居多,例如金融、IT等。根據這些特征,在傳播方式的選擇上,除了常用的針對會員的電子郵件、DM廣告之外,可以采取互聯網廣告、事件營銷、直投雜志(尤其是葡萄酒雜志和華麗品雜志)和終端廣告等手段。在消費氛圍較好的上海、廣州等地,還可考慮高端寫字樓視頻廣告等分眾媒體。當然,這些操作應當以渠道已經鋪設為前提。
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