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    雞尾酒的種類(lèi)：雞尾酒可分為短飲和長(zhǎng)飲。

    短飲（shot），意即短時(shí)間喝的雞尾酒。通常采用搖動(dòng)或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，容量較小。調(diào)好后在10-20分鐘飲用為佳。酒精度數(shù)通常在30度左右。

    而長(zhǎng)飲則是調(diào)制成適于消磨時(shí)間慢慢飲用的雞尾酒。通常和蘇打水、果汁等無(wú)酒精飲料勾兌而成，容量也較大。其中既有加冰的冷飲，也有需要趁熱喝的熱飲。酒精濃度普遍較低，酒味也很淡，極易入口。

    此外，一杯極致的雞尾酒除了酒本身，還包含以下兩個(gè)神秘要素。

    1.冰：由經(jīng)過(guò)過(guò)濾的純凈水于零下15度的環(huán)境下凍成，更少雜質(zhì)，更冰，更爽，融化更慢，對(duì)酒水口味的影響也被減到最低。

    2.果汁：在雞尾酒中添加的果汁可不能拿果味濃縮勾兌飲料來(lái)充數(shù)。挺好選擇一定是仔細(xì)過(guò)濾掉果肉渣的鮮榨純果汁。

    雞尾酒的名字：有些盛名雞尾酒，就算你尚未喝過(guò)，也對(duì)它的名字耳熟能詳。有趣的是，大多數(shù)雞尾酒的名字都有淵源。比如血腥瑪莉（Bloody Mary），便是以都鐸王朝那位殘害屠殺新教徒的英國(guó)女王瑪麗一世（Maryl）命名；螺絲起子（Screw Driver）的名字則是由于當(dāng)年在伊朗油田工作的美國(guó)人沒(méi)有精細(xì)的酒具，所以只好用螺絲起子來(lái)攪拌柳橙汁和伏特加；瑪格莉特（Margarita）的名字，則是取自其發(fā)明者不幸過(guò)世的情人，當(dāng)年這款酒以其悲情般的苦味打動(dòng)了評(píng)審，獲得全美雞尾酒大賽的*，這款酒也是一代艷星瑪麗蓮夢(mèng)露的最?lèi)?ài)。