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    在一些城市娛樂消費場所，燈紅酒綠間，一些并非消費者的人收購酒瓶，但這些酒瓶最終進入一條隱秘的假洋酒產業鏈，如何有效監管亟待破題。

    在高檔酒瓶的回收市場，15年的貴州茅臺年份酒酒瓶每個400元，30年的每個2000元，50年的每個6500元，80年的更可以達到每個10000元以上。雖然名酒酒瓶可以賣好價錢，但是回收酒瓶的商販對酒瓶外觀要求很高，包裝是否完整，酒瓶有無破損，看起來新不新都有要求，差一點也會影響酒瓶的價錢。由于高檔酒店是茅臺酒的消費大戶，有些回收酒瓶的商販為了確保酒瓶外觀完好，經常會去酒店“培訓”服務員，教他們怎么開瓶，讓他們開酒瓶時要注意別損壞防偽標簽。大部分回收的酒瓶真正去處是流入假酒市場，至于名酒酒瓶為什么會賣那么貴，是因為假瓶裝假酒明眼人一下就能看出來，但是真瓶裝假酒一般人很難發現，尤其那些防偽標簽沒被損壞的真瓶，就更難被識破。

    記者在上海多家KTV和酒吧看到，洋酒瓶收購價不菲，但這些高價“葫蘆”里賣的都是佳釀嗎？

    假冒洋酒原料每噸8000元，每桶200元。空瓶子是從KTV經營者和專門收酒瓶的人那里買來，一個空瓶10元到50元；其余的一個標貼1元左右，一個瓶蓋2元左右。

    假洋酒又是如何賣出去的？買主大都是從網絡上找到的假洋酒銷售商，每次交貨地點、時間都不固定，基本上每天賣10來箱。這些假洋酒最終到了酒吧，價格就打滾翻番了。在一些城市娛樂場所，賣假洋酒已是“公開的秘密”。而且，不少人是酒后去酒吧，根本分不清真假，何況不少酒吧是先上真酒再上假酒，手段隱蔽，暴利驚人。

    假洋酒生產戶購進原料后，根據不同洋酒品牌和色調按比例勾兌。灌裝時，大都先將原漿倒進一個白色塑料桶，然后再將泵放在桶里，通根水管直接打到瓶里。至于瓶蓋，像芝華士、皇室禮炮等，是用橡皮錘敲上去的。最后一道程序是貼商標，先從一大張粘紙上（印有十幾套商標）撕下來，直接貼在瓶子上。

    記者實地調查發現，洋酒價格在不同地點差價達三倍。以一瓶芝華士12年（700毫升）為例，一般超市售價為220元左右，上海首屈一指食品商店售價為270元，到了上海衡山路酒吧一條街上，售價就躥到580元至800元，而供貨給酒吧的價格不足200元。

    在上海衡山路一家規模較大的酒吧，服務員說：“我們店大，不會賣假酒，賣假酒的都是些小店。”但另一家小店服務員則說：“我們店小，主要做回頭客生意，不像大店那樣賣假酒�！�

    酒吧經營者坦言：假洋酒對人體有危害，因為它主要是用大量香精、色素加酒精勾兌而成。正規洋酒進口代理商一般會請人去酒吧，回收酒瓶砸掉，以防造假，但能收回砸掉的也只有80%左右。市面上的假洋酒，除了小作坊直接生產外，主要是“平行輸入”的“水貨”，即所謂“洋酒配套”服務。后者采用“真酒假標簽”的模式銷售，將真酒繞過海關進口到國內，再雇傭廠家生產中文標簽，然后銷售到終端。

    洋酒造假的常用手法是改標簽、用低端酒冒充高端酒，加之很多消費者對酒的年份、香型不太了解，這個行業獲利和造假的空間較大。受暴利驅動，近年來國內假洋酒案頻發。為何假洋酒越打越猖狂？上海流通經濟研究所曾組織為期半年的市場調查，結果顯示，部分城市流通的假洋酒比例超過50%。由于我國酒證不統一，監管容易留白。現在一些城市監管部門大多是向超市、大商場等酒類銷售商發許可，但對進入酒吧等其他渠道的洋酒監管出現空白。

    有關專家表示，由于缺乏專門法規支持，一些地方只能按照一般食品對待洋酒。一些出臺地方性管理規章的城市，有的側重于生產、有的側重于流通，無法建立專管交易和倉儲制度，無法采用酒類專賣獨享發票，難以使監管真正做到一體化。據專家介紹，日、韓、美等國家都將酒作為特殊商品監管。美國將煙酒歸屬財政部下面的煙酒與槍支管理局進行全程監管，負責執照發放，酒吧、會所、餐飲店需將酒類執照在店門處進行醒目展示。我國酒類流通協會副會長劉員表示，從長遠來看，要解決假洋酒問題，必須對酒類管理進行專門立法，對酒類行業進行依法管理。

    如何辨別真假洋酒？有專家支招：由于國內消費者對洋酒口味不熟悉，又習慣兌綠茶喝，因而從口味上很難分辨真假。建議消費者在開酒前先檢查酒的包裝和封口，如果包裝很粗糙、印刷不好的話，很有可能是假酒；其次看酒瓶的封口，封口破壞后要加以恢復，造假者所用的材料肯定與原廠使用的不一樣，工藝也沒那么精致，仔細觀察能發現問題。