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      紅酒對人體有眾多好處，殊不知紅酒并非適合所有人飲用，如有些人喝了后反而會引起頭痛。紅酒引起頭
痛的主要原因除了酒精，還有紅酒中所含的一些特殊的生物胺會引起頭痛，它們是紅酒在釀制過程中
自然產生的物質。

      這些紅酒中所含的胺類物質除引起頭痛外，還會誘發高血壓、心跳加速，并可促進腎上腺素分泌量增加。另外，高血壓、心臟病、糖尿病患者，紅酒對身體的刺激可能大於好處，盡量少飲為妙。

  飲紅酒您必須要知道的：
1.飲紅酒時，適量為原則。男人一天控制在150cc以內、女人在100cc以內；建議與正餐一起飲用；或睡前
  30分鐘飲用，以免身體平躺床上導致胃酸逆流。
2.越新的酒，釀成時間越近期，酒中所含的天然物質較豐富、新鮮。
3.為生活增添情趣而喝紅酒是不錯的想法，若想攝取紅酒里的葡萄多酚或白藜蘆醇等抗氧化物的功效，亦
  不一定要由靠紅酒，食用新鮮蔬果，從中獲得營養亦可。
4.選擇紅酒，要注意酒瓶須明確標示產地來源、核可檢驗執照。此外，挑選酒精含量10～16％為宜。
5.痛風患者忌飲紅酒；至於高血壓、心臟病、糖尿病患者，紅酒對身體的刺激可能大於好處，盡量少
  飲為妙。
6.患有早期乳腺癌的人不能飲紅酒，首先是因紅酒招商會增加女子患乳房內腺體癌的風險。 其次用藥治療中，
  酒精會減輕藥物的作用。
7.邊飲酒邊吸煙不好。因為在吸煙時，煙中的致癌物質，以焦油形式沉積在中鼻、咽喉、氣管和肺的表面，
  而酒中的酒精是煙焦油的有機溶劑，溶解后的焦油加快穿過人體粘膜，煙中的有毒物質很快擴散 到
  人體核心，使人中毒。