2月10日,新西蘭貿(mào)易發(fā)展局攜新西蘭海鮮公司峽灣龍蝦公司、純恩澤青口貝貿(mào)易(上海)有限公司、新西蘭帝王鮭有限公司和葡萄酒莊巴比莊園(Babich Wines)、維諾堤瑪酒莊 (Vinoptima Estate),在上海新天地的“新西蘭之窗”舉辦了一場題為“純凈國度的味蕾體驗”的2012新西蘭海鮮美酒品鑒會。
帝王鮭被公認為最美味的鮭魚品種,在所有鮭魚中魚油含量最高,其富含益于健康的海產(chǎn)長鏈歐米珈-3脂肪酸。150克帝王鮭即可提供人體全天所需歐米珈-3。長鏈歐米珈-3脂肪酸非常有益心臟及免疫系統(tǒng)健康,并能保護關(guān)節(jié),促進各個年齡段的大腦健康,尤其是兒童大腦及視力發(fā)育所必須。
新西蘭貿(mào)易發(fā)展局廚師顧問羅伯特·奧利弗(Robert Oliver)用新西蘭聞名遐邇的巖龍蝦、純牌青口貝、帝王鮭做出了三道美味可口的佳肴。新西蘭純凈的海鮮搭配新西蘭葡萄酒,給人們帶來了一場超乎想象的感官享受。
新西蘭海鮮品質(zhì)上乘,口味鮮純,營養(yǎng)豐富。新西蘭峽灣龍蝦品種獨特,外殼上略帶紫紅色,腿部呈現(xiàn)明亮的橙色。它們生活在寒冷的南半球水域,由于靠近南極,水質(zhì)純凈,其生長速度緩慢,較溫水龍蝦在肉質(zhì)及口感上都更為鮮美。其嫩滑的肉質(zhì)、微甜的口感使其成為*上最美味的巖龍蝦。
新西蘭酒莊巴比莊園葡萄酒帶來了巴比鐵門霞多麗來搭配青口貝、巴比黑標(biāo)長相思搭配龍蝦,維諾堤瑪酒莊則帶來了*高級的瓊瑤漿來搭配新西蘭美食——葡萄酒的香氣、口感與美味的菜肴相映生輝,讓人情不自禁地愛上新西蘭風(fēng)味。
純牌新西蘭青口貝(綠口貽貝)是產(chǎn)于新西蘭天然水域的獨特產(chǎn)品。因其肉質(zhì)肥美、口味甜嫩、鮮艷奪目翡翠色外殼而廣受推崇。同時,因其對人類健康大有裨益而成為*追捧的美食。酒水招商
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