“百年三萬六千日,一日須傾三百杯。”——《襄陽歌》
李白祖籍隴西成紀(現甘肅省秦安縣隴城)。在其4歲遷回四川綿州昌隆縣之前,其父從中原被貶中亞西域的碎葉城(今吉爾吉斯斯坦的托克馬克市)。據說是李白的出生地。
1、這里有好酒
西域地域遼闊,具有得天獨厚的種植葡萄條件,經國內外葡萄酒專家多年研究,得出在北半球地球的緯線40度左右的地域是特別適應葡萄的種植,新疆大部正好處于這個美酒帶上。
2、也有歷史
西域狹義來講就是指現在新疆甘肅青海一帶,以及中亞的一部分。據考證我國最早釀造葡萄酒的地區是現在的新疆,十幾年前我國新疆吐魯番鄯善縣洋海墓地出土了約2500年前的一株葡萄標本,據新疆考古所專家研究,它屬于圓果紫葡萄的植株;近年新疆蘇貝希墓葬考古也發現了戰國時期的葡萄籽,有專家認為這可能也是葡萄西來的一個信號。可見公元前5世紀前西域新疆已種植葡萄,同時當釀有葡萄酒。因為在西域,葡萄的種植、釀造技術的傳播是同時并行的。
3、一方水土
新疆獨特的地理氣候條件,純凈的高山雪水是新疆葡萄酒優質的確保。每年冰川高山積雪的融化水澆灌出來葡萄的品質非常優良,融水也是釀制葡萄酒的優質水源。
我國葡萄酒已有兩千多年的歷史,獨特的地理環境氣候和氣候條件造就了新疆綠洲葡萄甘甜味美的特性,成為新疆最負盛名的特產之一。
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