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      1995年5月，在美國(guó)俄克拉荷馬大爆炸案發(fā)生數(shù)周后，美國(guó)聯(lián)邦調(diào)查局等機(jī)構(gòu)突擊沒收了小圣皮爾的倉(cāng)庫(kù)，并指控其從事陰謀、走私和偽造商品入關(guān)。雖然事后小圣皮爾未因此獲罪，但這筆生意也終結(jié)了。     

      老圣皮爾在忙于和我國(guó)的汽車業(yè)打交道時(shí)，小圣皮爾則開始了另一項(xiàng)高風(fēng)險(xiǎn)但利潤(rùn)巨大的生意：從我國(guó)和俄羅斯進(jìn)口槍械配件和彈藥。

      懷揣著由此賺到人生首屈一指桶金：200萬美元，小圣皮爾和父親琢磨著下一個(gè)大生意。老圣皮爾曾經(jīng)從我國(guó)內(nèi)地進(jìn)口了一些用于捆綁葡萄幼藤的木桿賣到美國(guó)，既然“摸”到了葡萄藤，圣皮爾想，何不直接賣葡萄酒呢？

　　在這方面，我國(guó)的確是一個(gè)幾乎空白的市場(chǎng)。但父子倆對(duì)這一行業(yè)的知識(shí)比還未真正品嘗到高級(jí)葡萄酒的我國(guó)消費(fèi)者好不了多少。所幸，老圣皮爾與前空中客車我國(guó)總裁孟高飛(Pierre de Montgolfier)相熟。后者幫其打通了與香檳世家貝靈哲(Bollinger)的人脈關(guān)系，貝靈哲當(dāng)時(shí)由香港經(jīng)銷商兼營(yíng)內(nèi)地業(yè)務(wù)，圣皮爾說服其將內(nèi)地業(yè)務(wù)拆分出來由其經(jīng)營(yíng)。這對(duì)加拿大父子還用自己的這一法語(yǔ)姓氏佯裝出了一個(gè)原本并不存在的“圣皮爾酒莊”品牌，從美國(guó)加州進(jìn)口桶裝酒，然后在北京裝瓶。1996年4月，ASC精品酒業(yè)誕生了。

　　如同過去15年ASC所經(jīng)歷的種種波折一樣，小圣皮爾在2008年3月的這場(chǎng)稽查危機(jī)中最終也化險(xiǎn)為夷。4月8日，在被關(guān)押1個(gè)月后，小圣皮爾得以被釋放，但補(bǔ)交了部分關(guān)稅和其他費(fèi)用總計(jì)180萬元。度過牢獄之災(zāi)后，小圣皮爾馬上做了一件事：聘用了一位熟悉我國(guó)法律又具有一定背景的前*官員。

　　這段經(jīng)歷讓他想起那個(gè)被穆罕默德·阿里擊倒的前*重量級(jí)拳王桑尼·利斯頓(Soony liston)。利斯頓在遇到阿里之前的 9年里沒有輸過一場(chǎng)比賽，但在1964年2月25日的一場(chǎng)比賽中，光芒萬丈的利斯頓卻倒在了正處于上升期的阿里的鐵拳之下。圣皮爾覺得那時(shí)候的他就像那個(gè)被打得滿地找牙的家伙。

　　為了紀(jì)念這場(chǎng)人生變故，圣皮爾特地在自己的辦公室里掛著這樣一幅照片：揮動(dòng)拳擊手套、面目猙獰的阿里以及倒地不省人事的利斯頓，上面有阿里的親筆燙金簽名。“我做夢(mèng)都想成為阿里。”他說。

　　圣皮爾無意間趕上了這個(gè)我國(guó)紅酒時(shí)代拔出木塞的時(shí)刻。如今，ASC和同樣也是1996年創(chuàng)立的富隆酒業(yè)(Aussino)、2001年介入這一市場(chǎng)的駿德酒業(yè)一起，成為我國(guó)葡萄酒進(jìn)口代理商的三強(qiáng)。

　　我國(guó)已成為*第8大葡萄酒消費(fèi)國(guó)，與此同時(shí)，舊*中的傳統(tǒng)三巨頭法國(guó)、意大利和西班牙的消費(fèi)量卻在萎縮，產(chǎn)量出現(xiàn)過剩。業(yè)內(nèi)稱之為“酒湖”。到2006年時(shí)，相當(dāng)于每個(gè)歐洲人倒掉了4瓶葡萄酒。歐盟為此出臺(tái)了一個(gè)“危機(jī)蒸餾”計(jì)劃，鼓勵(lì)企業(yè)把多余的葡萄酒處理成生物質(zhì)酒精等，讓一些葡萄園放棄種植。正如一名歐洲農(nóng)業(yè)官員所說，只求一個(gè)“體面收?qǐng)觥薄?/P>

      我國(guó)的新富人群則成為這一歐洲生活方式的拯救者和沿習(xí)者。去年，我國(guó)已成為法國(guó)波爾多地區(qū)和美國(guó)最大的葡萄酒出口目的地。

　　但在15年前，沒有多少我國(guó)消費(fèi)者了解關(guān)于紅酒的正確飲法、專業(yè)酒具和品鑒知識(shí)，更遑論儲(chǔ)存和收藏。在很長(zhǎng)時(shí)間里，消費(fèi)者以為葡萄酒就是甜味果酒的一種，那種俗稱“三精一水”(即一半葡萄汁兌酒精、香精、色素等而成)的廉價(jià)葡萄酒直到2004年才正式退出市場(chǎng)。

　　紅酒知識(shí)的紛繁蕪雜以至于在我國(guó)甚至成為教育培訓(xùn)生意的一種。不過圣皮爾是自學(xué)成才。他開始惡補(bǔ)葡萄酒知識(shí)，拜訪酒莊，向釀酒師學(xué)習(xí)。但說到底，“喝酒才是最快、挺好的學(xué)習(xí)方法。只有多喝，別無他法”，為此，他一年要喝掉250瓶紅酒。

　　1997年，圣皮爾鼓起勇氣平生首次參加法國(guó)波爾多期酒會(huì)，但無人理睬他這個(gè)新兵。波爾多的傲慢與勢(shì)利令他憤憤不平—瞧得上他并愿意由其代理的品牌不僅屈指可數(shù)，連酒店也無人愿意幫忙預(yù)定。

      圣皮爾只能親力親為，最終定下的酒店距離展會(huì)車程竟需要一個(gè)半小時(shí)，房間簡(jiǎn)陋得沒有電話，整個(gè)酒店連傳真機(jī)也沒有。但慢慢地，這個(gè)能夠把過剩的法國(guó)紅酒賣到我國(guó)的年輕人開始在展會(huì)上受到青睞。