發展聯合,壯大自己,增強競爭。
目前,
白酒行業聯合的方式很多,或結合大企業的品牌優勢;或發揮自身的質量特點;小企業可抱團發展;借助資本優勢做強,鞏固自己的銷售市場等。
向中高端產品發展,這是市場普遍的要求。
隨著農民消費訴求的提升,城市基本群眾的壯大,特別是政務、商務飲用需求的增多,中高端酒品的消費需求會逐漸增多;而以上消費群體又是消費的主要導向,因此產品的消費定位會越來越細,這是客觀的要求。
我國白酒的發展,已由經驗型作坊式、手工生產轉變成規模式、科學型、現代的生物制造業。
傳統的固態發酵白酒,得到消費者的認知和銷量的增長,靠添加劑生產的白酒在減小,靠假冒固態法國家標準的酒將受到法制的追究。
市場上真正的好酒少,一般酒多,生產企業只有靠生產的精細化和標準化的操作,才能提高質量。
如川酒開展的規范化的操作競賽,白酒金三角標準和規程的制定等,這對提高產品質量將起到好的作用。
標簽:白酒,酒生,生產,產應,應規,規范,范化,化標,標準,準化