隨著人們生活水平的提高,富含“品位”、“健康”、“情調”、“時尚 ”等元素的進口葡萄酒在我國這個酒類消費大國逐步流行。但當前進口葡萄酒市場存在品質良莠不齊的現象,葡萄酒的品質更是急劇下降。針對這種狀況,以“法國朗斐( LOUFINAS)、法國卡斯特兄弟 (CASTEL)”等品牌為代表的法國原瓶進口葡萄酒成為了市場的新寵,成為越來越多的消費者購買和收藏葡萄酒的新選擇。
法國朗斐葡萄酒我國區總經銷商南京紫尚科技實業發展有限公司董事長陳向東先生介紹,朗斐是真正的法國原瓶原標進口葡萄酒,“朗斐”從五個方面確保向我國市場提供的葡萄酒的純正品質:
一是“朗斐”血統高貴,是純正的法國波爾多葡萄酒。 法國葡萄酒分為四個等級,從上到下依次為: AOC、 VDQS、 VDP、 VDT,分別代表法定產區葡萄酒、優良產區葡萄酒、地區餐酒和日常餐酒,其中 AOC是法國葡萄酒最高級別。其中“朗斐”珍藏版葡萄酒,產自法國盛名的法定產區波爾多,是公司原瓶原標從法國拉古緣納酒業集團 LA GUYENNOISE所屬的歐卡盧馳酒莊進口,而在法國葡萄酒莊( Margaret Red)的酒是最為名貴的酒。
據了解,法國 LA GUYENNOISE酒業集團位于波爾多兩河地區的 Sauveterre de Guyenne,在國際葡萄酒界久負盛名,是一家集葡萄栽培、釀造、窖藏和產品輸出為一體的大型跨國集團,盛產各種級別名貴紅、白、玫瑰紅葡萄酒。其中眾多酒品獲獎或位列 LE GUIDE HACHETTE。企業成立于 1921年,屬于 dumas家族,旗下有 5個酒莊及兩個生產廠,在歐洲大部分國家都設立了專門的銷售公司。擁有*上最先進的生產流水線,具有百年歷史的大型葡萄莊園 4個,葡萄種植面積 430公頃。每年產量為 3千 5百萬瓶,其中 8百萬瓶在法國以外銷售。出產分別列級波爾多法定產區、特級波爾多法定產區、兩河間法定產區的 CHATEAU CAZEAU, CHATEAU GIRAUDOT, CHATEAU HAUT GALOUCHEY, CHATEAU GANDOY PERRINAT 和 CHATEAU LANSADE等系列葡萄酒。
二是“朗斐”的原料品質一流。 歐卡盧馳酒莊是法國拉古緣納( La Guyennoise)酒業集團久富盛名的中型葡萄莊園之一,位于盛名的波爾多( Bordeaux)兩河地區 Sauveterre de Guyenne的數片石灰質黏土的山坡上。公司擁有 120公頃的葡萄園,平均樹齡在 20—30年之間。溫暖濕潤的氣候和優良的土壤造就了絕佳的葡萄品質。葡萄園的種植非常傳統的方法,基本不使用化學藥物和肥料,以小心的人工呵護法,且密度相當低,一般只是每公頃五千至六千棵。每棵葡萄樹的掛果也只限幾串葡萄,以確保每粒葡萄汁液的濃度。在 9月份的采收時節,“朗斐”用的葡萄只在下午進行采摘,為的是讓陽光把葡萄上的露水蒸發、曬干,確保“朗斐”葡萄酒濃郁而富有活力。
三是“朗斐”采用傳統的釀造工藝。限制葡萄產量,精選葡萄,長期浸泡,構建了出眾的單寧,再加以精確的調配組合,才獲得了極佳品質的葡萄酒。由橡木桶釀造培養,而這些橡木桶則要每 3年更換一次。在釀酒的每一個步驟,從葡萄采摘到美酒釀成,每桶酒的處理、檢驗分析和其他操作數據都被認真研究、記錄和存檔。傳統的釀造工藝和嚴格全程跟蹤管理確保了“朗斐”葡萄酒的完美品質。
四是“朗斐”在釀制過程的一流的品質控制。 HACCP 標準控制的實施確保了釀制“朗斐”使用的器材符合嚴格的衛生標準,避免所有可能產生的食品衛生安全風險。
同樣,整個灌裝過程,從收到原料到發出酒品,全程受 HACCP標準控制,確保了食品的衛生安全,防止各種衛生安全風險。各種清洗和消毒程序得實施運行,確保了罐裝和封瓶時的嚴格衛生條件。實時監測所有階段,進行必要的物理化學的分析,保障高質量的產品被灌入酒瓶。產品批號置于酒帽上,使得產品從到達到輸出可全程追蹤。巨大的功能倉庫擁有完美的溫度,能儲藏3百萬瓶酒,使得“朗斐”的庫存量能挺好的滿足和配合客戶出貨的需求。
五是“朗斐”是真正的“原瓶進口”。 葡萄酒天生 ’嬌貴 ’,對溫度和空氣接觸等條件要求特別 ,哪怕是一點 ’漏氣 ’,也會大大的影響品質。原產地裝瓶的意義就在于原產國生產線上生產和灌裝一氣呵成,確保了酒的品質。“朗斐”產品線的單品分為朗斐定制、朗斐珍藏、朗斐典藏、朗斐公爵、朗斐伯爵等產品系列,無任是那一款“朗斐”,從葡萄種植、采摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內外包裝全部在原產國完成,確保到我國消費者手中的是純正的法國波爾多及朗格多克法定產區等原產地灌裝的葡萄酒。
法國拉古緣納釀酒公司的所有人米歇爾 . 馬丁先生( Mr. Michel MARTIN)是法國釀酒界大師級人物,他的名字就是葡萄酒品質的確保。
據悉,波爾多處于典型的地中海型氣候區,夏季炎熱干燥,冬天溫和多雨,有著最適合葡萄生長的氣候。常年陽光的眷顧,讓波爾多形成了大片的葡萄莊園,波爾多葡萄種植面積為 12萬公頃,居法國三大葡萄酒產區之首;波爾多年產葡萄酒 8.5億瓶,其中 40%用于出口,占法國葡萄酒出口總量的 25%,法國的外貿盈余有 15%是波爾多葡萄酒帶來的。
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