“十一五”期間,引起酒行業持續關注的不只是白酒的迅速發展,我國葡萄酒市場平均每年20%左右的增長速度,成為酒行業和消費領域關注的焦點。
據統計,我國現已有葡萄酒生產企業超過500多家,形成了以張裕、長城、王朝為龍頭的一線品牌企業;以威龍、華東、龍徽、甘肅莫高、寧夏賀蘭山、東北通化股份、長白山、中信國安等為主的二線品牌企業,這些企業在產能、技術、設備等方面都已趨于成熟。國產葡萄酒在傳統終端的市場運營上幾乎是復制了我國白酒的模式,在消費的產品結構上,也多是以中低端的葡萄酒為主。
近幾年來,國際葡萄酒市場趨于飽和,出現供大于求的市場局面,我國則正處于葡萄酒消費的增長期,因此,我國市場就成為了國際葡萄酒市場的關注熱點。據悉,2010年1月—11月,國內進口的葡萄酒主要來自歐盟,達14萬千升,增長1.1倍,占同期我國葡萄酒進口總量的54.4%;同期,我國自智利進口葡萄酒51670千升,增長15.1%,占進口總量的19.5%;自澳大利亞進口葡萄酒48860千升,增長37.7%,占進口總量的18.4%。“十一五”期間,越來越多的不同國家、產區的進口葡萄酒涌入我國。而最具代表性的進口葡萄酒品牌,法國卡斯特兄弟股份有限公司(CASTEL)的成功運作,無疑給后來的進口葡萄酒帶來了信心。
業內人士分析,CASTEL的成功在于巧妙地運用了我國本土化的渠道營銷方式,在打造整體品牌影響力的同時,在我國選擇數十家實力雄厚的代理商,分別代理旗下不同的品牌,銷售業績節節攀升。從目前的市場情況來看,雖然CASTEL在我國算是一個較為成功的案例,但是這種銷售模式卻未必適合每一個進口葡萄酒品牌。
對于多數進口葡萄酒來說,他們雖然躍躍欲試,但是當進入我國以后才發現“水土不服”。目前進口葡萄酒在我國的存在形式主要是貿易公司代理的形式,產品也多數是以傳統的裸價銷售給我國代理商,而后我國市場的代理商則按傳統的酒業運營模式,結合代理酒莊的實力和支持力度,在我國或部分區域進行招商推廣,也有一部分代理商產品品系和價格體系都相對齊全的產品線,以開連鎖加盟店的形式做推廣。
然而,由于很多進口葡萄酒的代理都是業外資本進入,代理商沒有運營酒水的經驗,導致很多進口葡萄酒的滯銷,加上,葡萄酒固有的文化特點和我國白酒不同,銷售渠道卻大相徑庭,只是葡萄酒的銷售脫離本身的文化背景。一旦進入了酒類市場的生產和銷售流通的實戰環節,很多的商家往往都難以把握市場的戰略和方向。
業內人士分析,無論是國產葡萄酒還是進口葡萄酒,好的渠道和營銷模式能夠在短時間內取得一定的業績,但是從長遠來看,還是要追溯到根源即消費者的消費訴求上來,無論是消費者的精神需求,還是對于價格的接受程度,企業都應該對不同階段的不同層面的消費者有一個理性的把握。畢竟,葡萄酒不同于白酒,白酒受地域、文化的影響,還有情感因素在里面,而葡萄酒在我國文化根基尚淺,消費者對品牌的認知變化很快,只有及時和消費者取得有效的溝通才能更好的把握營銷的戰略和方向。
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