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想要如專家一般地品嘗葡萄酒嗎？盲品葡萄酒不單單能使您的朋友對(duì)您刮目相看，也是提高您品酒水平最有效的方法。

為什么要盲品葡萄酒呢？盲品一款葡萄酒，可以幫助你對(duì)這款葡萄酒做出一個(gè)公正的評(píng)判。任何你對(duì)一款酒已了解的知識(shí)，都可能會(huì)混淆你對(duì)這款酒的判斷并影響你的評(píng)估。打個(gè)比方說，不喜歡梅鹿（Merlot）的人，當(dāng)你在品嘗一款由梅鹿釀造的葡萄酒時(shí)，甚至當(dāng)液體還未觸碰到你的嘴唇時(shí)，就已經(jīng)在抗拒它了。又或許當(dāng)你事先得知某些酒很貴的情況下，鑒于它高昂的價(jià)位，而對(duì)它有了更好的評(píng)價(jià)。如此之類因素都可能會(huì)影響你的品酒時(shí)判斷。事實(shí)上，對(duì)將要品嘗的葡萄酒一無所知才是得出最真實(shí)的評(píng)價(jià)的挺好方法。

3月26日星期六，來我們的展示廳，了解盲品的藝術(shù)。從葡萄酒的色澤，酸度，甜度，單寧，酒精，葡萄酒釀造技術(shù)，味道和香氣來辨認(rèn)葡萄品種和產(chǎn)區(qū)。這些技術(shù)能迅速提高你品鑒、判別、描述和挑選葡萄酒的能力。我們這次將選擇6款盲品酒，并且在每品嘗一款后都會(huì)留有時(shí)間解說和小組討論。

屆時(shí)，您將學(xué)會(huì)：
評(píng)估葡萄酒中的主要成分
識(shí)別葡萄酒的主要風(fēng)格
辨認(rèn)最主要的葡萄酒品種和混釀品種
了解泥土和氣候?qū)τ谏珴�，香氣和風(fēng)味的影響
識(shí)別葡萄酒釀造技術(shù)
分辨葡萄酒的典型性，品質(zhì)和風(fēng)格
評(píng)估一款酒陳年所需的葡萄酒構(gòu)成物
形容色澤，香氣和風(fēng)味
做出最后的品鑒

價(jià)格：100元
日期：2011年3月26日，星期六
時(shí)間：下午1點(diǎn)30分
地點(diǎn)：紅樽坊展示廳，上海市長(zhǎng)寧區(qū)天山路1718號(hào)3號(hào)樓A座101室