午夜精品一区二区三区在线观看_超碰97人人人人人蜜桃_国产精品成人观看视频国产奇米 _黄色免费福利视频

    “ 一串葡萄是美麗與純潔的，但它只是水果；一但壓榨后，它就變成了一種動(dòng)物，因?yàn)樗�變成酒以后，就有了�?dòng)物的生命。”很多人都因?yàn)槊绹?guó)作家威廉·楊格的這句話，開始接觸了紅酒，或其他類型的酒。

      這看似簡(jiǎn)單的一句話，不但我們向我們展示著，酒作為一種文化符號(hào)其生命力之所在，更讓我們開始懷著無(wú)限的渴望去試著探求，是哪粒葡萄，是什么地方，是哪些人，讓他開始有了這樣的想象和沖動(dòng)。我們不敢肯定他喝的究竟是清明透亮，新鮮淡雅的香檳，還是口味甘甜，色澤濃重的葡萄酒，但我可以肯定他一定來(lái)到了一座小城，它就是法國(guó)香檳省的首府-南斯。

      位于巴黎東北百里之外的南斯，因其*的香檳生產(chǎn)而聞名天下。人口不到20萬(wàn)的小城，卻是法國(guó)*的經(jīng)典圣城，法國(guó)的歷代國(guó)王都選擇在此處加冕，2000多年的歷史，在沉淀出法國(guó)式的至尊浪漫的同時(shí)，香檳小城的獨(dú)特歷史意義，也讓我們感慨不已。

      1945年5月7日 ，第二次*大戰(zhàn)歐洲戰(zhàn)場(chǎng)結(jié)束日的前夜，德國(guó)軍方代表與西方盟軍的代表就是在這里簽署了停戰(zhàn)協(xié)議，一度令歐洲慘遭蹂躪，讓戰(zhàn)火殃及全*的納粹德國(guó)全面地、無(wú)條件地投降了。同樣在蘭斯，1962年7月8日，戴高樂(lè)將軍和阿登納首相為法德和解奠定了基礎(chǔ)，兩位富有遠(yuǎn)見的*家這里為歐洲大陸開辟了新的未來(lái)。

      眾多的*事件都發(fā)生在這里，除了香檳在法國(guó)人心目中獨(dú)特的慶祝意義之外，特殊的地理?xiàng)l件，也成就了蘭斯的盛名。這里是法國(guó)的最北部，是法德兩國(guó)的交界，這里也是海洋與陸地冷暖氣候的交匯處，冷暖交融的獨(dú)特氣候，可以在最恰當(dāng)時(shí)候，給葡萄以低溫條件,于是就有了如今的香檳區(qū)的概念。

      法國(guó)*就明文規(guī)定，只有在指定的香檳區(qū)出產(chǎn)的三類的葡萄，特殊工藝后，可在瓶?jī)?nèi)進(jìn)行二次發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳的氣泡酒才叫香檳。也就是說(shuō)這里是香檳永遠(yuǎn)而且獨(dú)一的家。

      雖然如今對(duì)香檳酒有著嚴(yán)格的界定，但早年香檳酒的誕生，卻要隨意得多。1668年，香檳區(qū)一位名叫佩里農(nóng)的主教，因?yàn)楹饶伭丝谖逗裰氐钠咸丫疲�于是將各種葡萄酒勾兌保存，第二年春天，發(fā)現(xiàn)酒色清澈，于是一種*上最浪漫的東西就產(chǎn)生了。

      作為香檳酒的原料，采摘葡萄是一道重要的工序，而和我們國(guó)家采摘茶葉的很類似的是，葡萄采摘時(shí)機(jī)和保存時(shí)間的不同，會(huì)產(chǎn)生截然不同的效果。

      采完之后，就要開始榨汁，榨汁基地通常建立在葡萄園的附近，這樣可以防止在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中葡萄變酸。榨汁機(jī)并不如我們想象中的那樣工業(yè)化，但是工作人員灑脫的動(dòng)作卻讓我覺(jué)得其實(shí)最后的出品的香檳，應(yīng)該也飽含熱情。每次放到壓榨機(jī)的葡萄總量是四千公斤，首屈一指次壓榨出的汁液釀出的酒被稱為“基酒”，也就是被冠以香檳的葡萄汽酒的原酒。

      接下來(lái)的第二次壓榨，也就我們通常所說(shuō)的“首尾酒”，價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)便宜，也是我們?nèi)粘Ｉ�活中見到最多的香檳酒。工作完成后人們�?huì)把現(xiàn)場(chǎng)清理干凈， 這樣即確保了下次新鮮葡萄汁的口味純正，而剩下的葡萄皮也可以用來(lái)做化妝品的原料。

      “香檳讓人覺(jué)得身處星期天，而且更好的日子就在手邊。”終于體會(huì)了瑪琳?迪特利西這句話的含義，香檳讓這些勞動(dòng)的人們顯得浪漫又灑脫。

      香檳是蘭斯人的生活，香檳也是蘭斯人的信仰，蘭斯大教堂，作為法國(guó)人生命中的必到之處，每年接待數(shù)萬(wàn)的朝圣者前來(lái)參觀，哥特建筑，西開圣門，藝術(shù)經(jīng)典，氣勢(shì)宏天，就在這樣宗教氛圍濃厚的場(chǎng)所，一扇玻璃幕墻上訴說(shuō)的依然是香檳的制作流程。流程上明確的告訴我，需要考慮怎樣儲(chǔ)藏我們的香檳了。

      鏟車是這里獨(dú)特的工作用車，功率不大，行使緩慢，但此時(shí)我突然覺(jué)得只有它才能契合我的心境，我的旅程。

      游走在班駁的酒窖隧道里，數(shù)字，標(biāo)識(shí)，指示燈好象時(shí)刻提醒著我們，別迷茫在滿眼的歷史里。涼風(fēng)，光影，味道更時(shí)刻拉扯著我們的心緒，況味十足的時(shí)光隧道，我們是否也在創(chuàng)造著歷史。

      法國(guó)修道士佩里農(nóng)發(fā)明了香檳酒，德國(guó)等地廣泛流行的“修女啤酒”也讓眾多高官顯貴趨之若鶩，歐洲的出家人與釀酒業(yè)到底有著什么樣的關(guān)系，酒這種似乎有違信條的物質(zhì)，到底在修士的生活中，扮演著什么樣的角色？我們?cè)趭W地利找到了這些問(wèn)題的答案。走在修道院酒吧，斑駁的墻壁，幽暗的燈光，幾個(gè)朋友躲在角落里低聲細(xì)語(yǔ)，放佛此刻的你就坐在離神最近的地方。

       啤酒是當(dāng)今*各國(guó)銷量最大的低酒精度的飲料，品種很多，一般可根據(jù)生產(chǎn)方式，產(chǎn)品濃度、啤酒的色澤、包裝容器以及發(fā)酵所用的酵母菌的種類來(lái)分類，今天我們有幸面對(duì)著五類啤酒的直接生產(chǎn)者，仔細(xì)詢問(wèn)成了必須的功課。

      雖然我可以從顏色，濃度等外在表象上，來(lái)區(qū)別我眼前的這幾種啤酒，但是我很清楚它們之間的區(qū)別遠(yuǎn)不止這些，于是我還是決定向老師請(qǐng)教。