據(jù)悉，香檳專業(yè)制造商Hugot & Clement將為英國威廉王子的婚禮供應釀造白松露香檳。這款釀造奢華香檳的特別之處在于用產自意大利Alba小城的白松露特釀而成，其余成分還包括60%的灰皮諾，30%的黑皮諾及10%的霞多麗。
意大利Alba白松露相當珍貴，屬華麗品。其色澤為輕微的金色，淺褐色或者是淡棕色，并且?guī)в凶睾稚蛘吣贪咨陌邏K或者細小的紋理。
如今，讓·歐達特的香檳釀制配方仍流傳于世，并且Hugot & Clement用此法釀制出廣受*香檳行家贊譽的香檳。
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