隨著國內市場對冰酒的需求量開始增大，冰酒的造假現象越來越嚴重。
據報道，目前*冰酒年產量僅為1000噸至2000噸，但假冰酒的數量是這個數字的好幾倍。
法國葡萄酒管理碩士、國家培訓師、香港*葡萄酒中心大陸首席顧問曾微在接受媒體采訪時表示，估計市面上假冰酒超過九成。
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