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意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)紅蒙塔爾奇諾(Rosso di Montalcino)的釀酒商們9月7號(hào)星期三將共同投票決定是否允許美樂(lè)、赤霞珠和西哈等品種添加到意大利傳統(tǒng)的桑嬌維斯(Sangiovese)單一葡萄酒中。 
    紅蒙塔爾奇諾(Rosso di Montalcino)產(chǎn)區(qū)葡萄酒均為*桑嬌維斯，一旦投票通過(guò)，那么將允許向葡萄酒中添加少量其它葡萄品種，約占15%。 
    葡萄酒作家、葡萄酒大師Nicolas Belfrage向葡萄酒商致公開(kāi)信否定這一投票，并解釋道此舉“對(duì)該產(chǎn)區(qū)葡萄酒的獨(dú)特個(gè)性有致命的傷害。” 
    他稱：“我敦促大家短期內(nèi)不要支持這種改革。紅蒙塔爾奇諾(Rosso di Montalcino)同布魯耐羅蒙塔爾奇諾(Brunello di Montalcino)一樣，由于利用單一葡萄品種釀造的葡萄酒，因此在國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)上擁有獨(dú)特個(gè)性。” 
    “近期越來(lái)越多的國(guó)家進(jìn)入到葡萄酒釀造的浪潮中，葡萄酒的獨(dú)特個(gè)性越發(fā)重要，這樣釀造的葡萄酒才能脫穎而出。”
elfrage補(bǔ)充道，這樣的改變就如同建議波爾多或者勃艮第對(duì)其葡萄酒增加西哈或桑嬌維斯等品種，波爾多或勃艮第當(dāng)然不會(huì)采納這樣的建議，那么托斯卡納為何要接受呢? 
    “我意識(shí)到蒙塔爾奇諾產(chǎn)區(qū)種植了很多美樂(lè)和赤霞珠，短期內(nèi)可能需要為這些葡萄品種找到其商業(yè)用途。” 
    “但圣安第莫法定產(chǎn)區(qū)(St. Antimo)和托斯卡納IGT的選擇品種也很多。或許蒙塔爾奇諾產(chǎn)區(qū)不應(yīng)放棄單一葡萄酒釀造，而是應(yīng)該竭力推出其它葡萄酒風(fēng)格。”

標(biāo)簽：葡萄,萄酒,酒的,的獨(dú),獨(dú)特,特個(gè),個(gè)性