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     雞尾酒的裝飾，花色種類繁多，大部分都色彩艷麗，造型美觀，使被裝飾的酒更加嫵媚動人。
一杯雞尾酒給人最初印象的好壞，裝飾會起很大的作用。　　

　櫻桃裝飾

　　slice lemon                 檸檬片（圓和半圓兩種）
　　lemon wedge                 檸檬角
　　orange wedge＆cherry        橙角、櫻枕
　　pineapple wedge＆cherry     菠蘿角、櫻桃
　　lemon head                  檸檬頭

　sprig of mint               一束薄荷葉

　　加薄荷葉的裝飾
　　twist lemon                 扭曲的檸檬皮（lcmX3cm）
　　whole lemon peel            整個檸檬皮
　　rim glass wlth salt         杯邊蘸上鹽
　　rim glass with suger        杯邊蘸上糖
　　celery stick                西芹做成棒狀（切成10厘米長）
　　slica of cucumber           黃瓜片
　　cucumbet peel               黃瓜皮
　　red cherry with staw        吸管穿紅櫻桃
　　sprinkle with nutmeg on top 面上撒豆寇粉