目前的酒水批發市場中購買葡萄酒的還只是一小部分群體,其中80后,90后的消費者對于葡萄酒零售上還沒有作出很多“貢獻”。為何如此空白真是讓葡萄酒經銷商頭疼。
葡萄酒經銷商們開店的初衷也許是想通過人脈關系在作為門店的一個基礎和必要條件,可是其中的利害要明白,能夠成為葡萄酒經銷商必定有人脈,有關系,利用這一點就能夠達到一個預期中的銷售目標。這是一把雙刃劍,有利就有弊端,弊端就是一旦利用完這群人脈關系,銷售額也隨之達到一個瓶頸階段,而且這也恰恰說明這名葡萄酒經銷商沒有整體運營此店的能力,也沒有用心在葡萄酒生意上,這種生存模式在酒水批發市場上只會成為笑話。想要零距離接觸酒水市場的葡萄酒經銷商們,不單單依靠人脈裙帶關系帶來的生意,也要服務每一位可能成為潛在顧客的葡萄酒愛好者,這是一種行銷心態,也是一種態度。
葡萄酒經銷商反應,目前來購買葡萄酒的消費者大多是一些而立之年之后的人,他們需要這樣的產品提高自身的價值和品味,此類人注重葡萄酒的種類,以及它的口感、顏色甚至產地、釀造工藝。反觀這些80后,90后從自身消費能力來看,一瓶優質的葡萄酒的價格的確有點華麗,在葡萄酒零售上無所作為也情有可原,現在拋開價格不說,社會閱歷不深,家庭環境一般也造就了他們不懂葡萄酒的現象,不明白長相思,不知道霞多麗也沒聽說過雷司令也不足為怪,如果偶爾想買一瓶調劑一下或是假裝一下所謂小資,那買葡萄酒就是看外包裝,說白了就是哪個好看買哪個。想要“拉攏”這些年輕的消費人群,那就要把在酒水批發市場摸爬滾打學習到的行銷手段一一用上,在產品的銷售過程中添加更多的新鮮事物來引起他們對商品的興趣,有了興趣只是初步,在加上高端大氣的體驗式服務,從中得到甜頭然后引導消費。切記一點,80后,90后此類人群對價格是最敏感的,能否成功引起他們的興趣是個值得琢磨的事情,如果能夠使這些年輕的消費群體成為你的顧客,你必定風生水起。
酒水市場中80后,90后對葡萄酒的貢獻雖不是熱鬧,但也不是完全空白一片。想要打入他們核心就要避開類似商超陳列架子上的那種虛高的定價,看似豪華的裝修,過分豪華會讓人們從主觀出發,看起來這個高檔,里面東西一定很貴,一旦讓人有這種想法,想要扭轉酒很麻煩。
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