隨著全國的葡萄酒市場日益成熟以及壯大,許多的酒水招商企業開始將目光轉移到更具潛力的高端酒水市場。目前,國產的葡萄酒發展還處在于起步階段,從白酒品類來看,茅臺、五糧液等都對高端酒水市場的培育起到了積極的作用,國產的葡萄酒最為一個品類,也在更加積極的參加高端酒水市場的競爭而且高端酒的發展趨勢也將越來越明顯。 未來幾年,國產的高端葡萄酒品牌也必將興起。做高端的葡萄酒需要勇氣,更需要眼光。下面,我國酒商網簡要的分析一下國產高端葡萄酒滯后的原因。
一、母品牌的大眾化
以張裕、長城、王朝為主的眾多國內葡萄酒品牌多是大眾化品牌。其酒水品牌在市場多年的運作中,采用的是大眾化的酒水經營手段,在向高端品牌延伸的流程中,原來的母品牌不能支持高端品牌的酒水市場地位。所以當張裕想推出高檔酒水產品的時候,也要借助卡斯特的力量或者單獨采用副品牌為主的全新運作形態;當長城要向高端延長的時候,也要采用副品牌的方式創立等等。母品牌的大眾化造成了國內葡萄酒招商企業都在中低端市場區間進行爭奪,而高端區間都被知名國家的名莊酒所占領。
二、經營意識不夠
雖然有很多的我國葡萄酒招商企業做得很成功,但其實在酒水品牌的經營方面還是比較落后的。這些成功的酒水企業或多或少地都具有階段性的成功因素。現在他們的業績并不可以說明他們對酒水品牌運營很在行。盡管長城開發了君頂莊園、張裕興辦了愛斐堡,總體來說,在高端的酒水產品開發與運營方面都還不夠。同時,人們在意識中已經產生了國外葡萄酒優于國產酒的認識。其實國外有許多很便宜的酒水產品進入我國,我們的一般消費者都無法分別。何況以法國名莊為代表的國外知名的酒水品牌早已經占據了某些高端消費者的心靈。想沖破這層壁壘越來越艱難。這也導致很多的酒水招商企業不敢在高端品牌經營上下決心。
三、資源不配套
從現在本土葡萄酒品牌的運營水平來看,大多數的酒水招商企業的研發能力、生產條件、人力資源的設置等不支持高端運營。如果進入高端,務必首先進行運營條件的高端化,這需要一定的時間成本以及運營成本,也導致很多的酒水招商企業欲進又止,左右為難。
我國的酒水消費者不是沒錢,但消費的高端葡萄酒都是國外知名品牌。僅僅一個我國的酒水市場就可以貢獻給國外一個酒水招商企業全年的利潤,包括人頭馬、軒尼詩、芝華士、等等。每年的拉菲等名莊酒也很多被我國人喝掉了。在我國人眼中,這些酒都不是酒,而是身份、地位以及品位的標志。有需求就有市場,不管從哪個方向看,高端品牌都擁有廣闊的酒水市場前景,我國的葡萄酒市場也需要自己的高端品牌誕生。
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