我國的葡萄酒產業需要創新工藝,確保酒水的品質,加強葡萄酒內在質量提升,獲得葡萄酒市場的核心競爭力。一方面,需要增大科研的投入,加快優質新葡萄品種的開發力度和新葡萄的種植推廣力度,強力的推動葡萄有機化種植,學習*優勢地區葡萄種植以及葡萄酒釀造工藝,與時俱化改進葡萄酒釀造以及儲存工藝;另一方面,不斷的提升葡萄酒品質等級,建立健全的酒水行業指導性的地域等級系統分級制度,改變國內葡萄酒低劣品質的形象。
創新酒水營銷理念 文化主導消費
酒水產品的推廣以及酒水市場的營銷以“消費文化以及品飲文化”的傳播為主線。*的葡萄酒產業擁有悠久的歷史,特別是在歐洲。法國“波爾多”擁有濃厚的葡萄種植技術以及工藝積累,也有擁有濃厚的葡萄酒釀制以及儲存工藝。拉菲將葡萄酒的拍賣收藏藝術發揮到了極致。我國的葡萄酒招商企業要學習國外有關葡萄酒營銷的文化策略以及方法,更重要的是結合我國實際,創造適合我國市文章來源華夏酒報場以及酒水消費者的文化元素以及文化體驗過程。
借資本獲取價值鏈核心資源
由于受區域的控制,我國的葡萄種植主要分布在北方的一些地區。我國的葡萄酒招商企業可以選擇向產業價值鏈上游發起進攻,選擇以合資或者控股的資本運作方法收購一些法國乃至新*的酒莊。嚴格的按照著歐洲等地的標準,為酒水市場提供高品質的葡萄酒。
如中糧酒業收購法國的酒莊就是在探索這一發展道路,這樣的方法在其他的行業不足為奇。國外的很多其他酒水招商行業的企業也正是通過這樣的方式搶占我國的市場。因此,以資本為路徑的并購突破之路在未來也值得仰慕。
細分市場,搶占酒水行業制高點
把握住酒水行業變革的趨勢,伴隨著酒水消費者分層以及酒水市場分層,高端酒水市場和超高端酒水市場決定在酒水招商企業和酒水行業中的地位。誰可以把握高端人群私享體驗式定制收藏認證服務,誰將取得我國葡萄酒產業的制高點。
我國葡萄酒產業缺乏本土的高端的品牌和酒水產品。葡萄酒招商企業可以依托酒莊進一步開拓生態旅游,以及模仿白酒行業的高端定制服務模式,開發一條讓酒水消費者定制從葡萄園選擇、葡萄品種的定制、葡萄園的維護人員確認與精選、葡萄酒釀造大師的選擇、再到葡萄酒貯存的私人酒窖的設計以及定制服務。打造我國人自己的高端葡萄酒酒水品牌,才可以真正的搶占葡萄酒消費市場的制高點。
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