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自古以來,我國就有在婚宴上喝酒慶喜的風俗,以前以白酒為主,近兩年,紅酒也開始在婚宴桌上頻繁出
現,紅酒招商工作也由難變易。部分地區如福建、上海等地都是婚宴上的必備用酒,這種發展趨勢開始向內陸省份延伸,同時,消費健康化的趨勢越來越明顯,婚宴上選擇紅酒的機會便越來越多。婚宴市場是容易出量的市場,面對一個充滿機會的行業,需要的就是能把握好時機的人才,把握機會并取得成功是一個更為細致和瑣碎的工作,有機會并不意味著就一定會獲利。因此,面對如此細分、競爭對手又如此多的市場,進口葡萄酒的拓展與布局也應該要講究合理的方法。
我國有區域廣闊,各個地方的婚宴文化除了都代表著喜慶的共同之處外,在具體的操作和開展婚禮上有著區域的特色形成了不同的婚姻文化及用酒偏好,因此進口葡萄酒如果想要在區域市場上獲益,前提是必須對當地的婚宴習俗有一定的了解。比如,在最近幾年的調查發現,福建、浙江等在婚宴上用用葡萄酒的頻率的還是很高的。然而有些新人的婚宴上用的白酒大都是茅臺或五糧液等高端白酒面對這樣的狀況,如果推出高端葡萄酒的話那么效果也是顯而易見的道。因此市場調研也是重中之重的工作,提用過市場調研可以找到機會點,從而使婚宴市場的開發更加順利、成功。
重視策略構建
當對區域市場的婚宴習俗和用酒情況有一定了解之后,與自己現有的葡萄酒相結合,從中找到兩者之間的切入點。通過筆者在市場走訪以及同區域經銷商、終端店、消費者之間的簡單溝通狀況來分析,進入婚宴市場,產品的價格、產品的包裝、產品的口感及產品的活動力度對于該細分市場的開發非常關鍵。
重視品牌建設,加強跨界
我國的婚宴市場用酒存在非常濃烈的跟風消費風潮,比如這兩年在浙江地區,婚宴白酒用五糧液的比較多的話,那么很多孩子辦喜事兒的時候都會選擇用五糧液,不考慮成本,因這也是面子的問題。重視在區域市場內推廣品牌,就是希望在品牌成功建立之后,能夠引導他們婚宴上更好地使用我們的產品。
拓展婚慶市場,酒商要和當地進行婚慶服務相關的機構異業聯合,可以與婚慶公司、婚禮策劃等公司相互合作,他們在與客戶的洽談中也可以為之推薦你的產品,或提供婚宴信息,當然也要根據推薦的效果給予對方一定的回報。此外,企業也可以通過各大城市每年都有婚博會進行婚宴酒的宣傳。
以上就是關于如何在婚宴市場上推廣葡萄酒的幾點建議,紅酒代理和紅酒加盟商可以把自己多年的營銷經驗與之結合,在葡萄酒行業再創新高。
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