精品酒是名莊酒之外,但是在品牌葡萄酒和進口葡萄酒之間的酒。但是精品酒領域整體下滑,無論是酒水代理還是酒水推廣都不太景氣,追根究底的主要原因是什么呢?
1、精品酒的主要市場就是團購市場,其實酒類其它的分銷渠道對于精品酒的接受度還是很低的,主要原因之一是利潤空間不足;其二就是精品酒的知名度不夠,成本卻又太高。
2、名莊酒、精品酒和品牌酒,這三類酒在市場定位是有很大區別的:名莊酒,在香港,被廣大的普通消費者所接納,但是在國內,依然還是不為大眾所熟悉的高端消費品或土豪們迎來送往的禮品;而品牌酒在國內,基本上已跟消費品差不多,是完全采用現代分銷模式在運作,所以近些年品牌型葡萄酒在我國市場呈現高速增長;而精品酒雖然性價比較高,但是品牌知名度相對較低,所以推廣成本相對更高。一方面利潤空間被壓縮,另一方面推廣成本還在增加,這成了精品酒走不出的困局。
3、國內幾大精品酒運營平臺普遍存在經營理念滯后,主要表現在以下幾個方面:沒有品牌分銷理念;組織架構簡單、職能單一等等。筆者親歷過其中企業,企業核心除了組織機構除了業務人員就是內勤,運營效率極其低下。這些平臺離現代企業化運作相去甚遠,或許在那個以進口酒品以“采購為王”的時代,這種企業可以生存,但是在競爭如此急烈的今天,從表面上看,這個困局是人為可以解困的,但是有什么樣的的經歷決定著什么樣的思維,這些平臺的老板們很多都是從當年單純買賣的生意中起家,實際中這些經營者們的傳統觀念很難改變,決定一個企業或一個行業的發展,最終都將歸結到行業領頭羊人的思維與格局,從目前的現狀來看,在精品酒領域的企業經營理念必須“自上而下”進行徹底變革才有可能走出困局。
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