眾所周知,雞尾酒產自于國外,并且在國外非常的火。隨著經濟文化的深層次的發展,雞尾酒在全國快速流行并且深受青壯年們的喜愛。但是隨著養生學的發展以及普及,國人們也開始慢慢尋找屬于自己的雞尾酒,但是你真的知道我國式雞尾酒是什么嗎?下邊
我國酒商網的小編為您介紹幾種吧,希望能給你帶來幫助。
一、紅寶石酒
材料:咖啡液、涼開水、小蘇打、白糖、檸檬酸、山楂汁(桔子汁)、白蘭地
步驟:1.用煮沸法制取4%咖啡液,冷卻過濾備用;
2.用涼開水將小蘇打配制成0.6%或1%溶液備用;
3.取白糖約30克,檸檬酸約2克,放入一個容量為750克的大杯中,再加入40毫升4%的咖啡液,80毫升山楂汁(或桔子汁)攪拌,使糖、酸溶解,再加入金獎白蘭地(煙臺產)50毫升,最后倒入0.6%小蘇打液至500毫升,攪拌均勻后即可飲用。
特點:紅寶石雞尾酒,其酒為4°左右,呈紅寶石色,晶瑩透明,保持白蘭地香型,甜酸適口,可供兒童婦女等飲用。
二、杜丹紅
原料:蜂王漿酒(60克)、白蘭地酒(15克)、雞蛋清(1個)、番茄汁(120克)
步驟:將上列材料注入到調酒器內,加碎冰數塊,搖勻(約30秒鐘),至起泡沫即成,濾進載杯內,插入管供用。
特點:酒性溫和,顏色鮮美,宜于寒冷季節飲用。
以上兩種是為最常見的我國式雞尾酒,雖然名字沒有外國的雞尾酒名字聽著這么浪漫,但是它卻更加符合國人們的需求,如果你還想了解更多有關我國式雞尾酒的話可以鎖定
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