酒在杯中，杯中窺人。杯酒人生，微醺滋味。不僅品酒，還有生活，還有文藝。人在路上，且嘗且停。
朗銳
雞尾酒招商網(wǎng)告訴你雞尾酒里不為人知的秘密。
1、一定要親身感受調(diào)酒師調(diào)酒的過程，通過調(diào)酒師調(diào)酒的步驟以及技術(shù)來初步判斷。
2、可通過雞尾酒的顏色是否通透判斷好壞。同時，從色澤的通透度可判別出調(diào)酒師加酒的分量及搖酒的力度是否平衡。
3、雞尾酒的味道同樣講究各種酒混合的平衡度，過酸過甜或者酒精度不濃，都是有瑕疵的。
4、而雞尾酒分為長飲、短飲、餐前、餐后等各式款種，每款酒都有一定的時間段，但調(diào)酒師建議大家能在30分鐘內(nèi)喝掉，否則口感會變，并失去雞尾酒初始的美。
5、雞尾酒有多少“調(diào)”?
雞尾酒一共有“11調(diào)”分為調(diào)色、調(diào)香、調(diào)味、調(diào)型、調(diào)格、調(diào)神、調(diào)情、調(diào)溫、調(diào)濕、調(diào)光、調(diào)音。
6、不是搖晃，是攪拌
點一杯馬天尼雞尾酒，你想如詹姆斯·邦德很帥地先搖晃，再喝，那么就錯了。盡管馬天尼因為007的邦德有了獨特命名的杯子，但是喝馬天尼這種雞尾酒，還是要先攪拌再喝。馬天尼被譽為“雞尾酒之王”，已經(jīng)成為“一種”酒，而不是“一款”酒。加拿大科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，攪拌均勻的馬天尼酒可以令酒內(nèi)的抗氧化劑更活躍，幫助人體抵抗癌癥，減低心臟發(fā)病的風(fēng)險，并使老化的速度減慢。
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