我們知道堅韌的意志必經(jīng)過殘酷的考驗，同樣的，優(yōu)質(zhì)的酒必經(jīng)過嚴格的審查與醞釀。今天
酒商網(wǎng)給大家來講一下紅酒業(yè)中的霸主：拉菲酒。
每一個品牌成功的背后，必然有一段曲折的故事。在18世紀時，法國的萊斯古堡幾經(jīng)顛沛流離，一開始它屬于當?shù)丶訝柲_會修道院，在大革命期間被充公，并在1790年被賣給了馬赫哈，而馬赫哈是一個酒莊的莊主。在1855年進行酒莊土壤評級的時候，萊斯古堡的土壤已經(jīng)被評為了特級一等。其后又幾經(jīng)轉(zhuǎn)手，終于在1984年，它成為羅斯柴爾德男爵拉菲集團產(chǎn)業(yè)，我們知道，羅斯柴爾德家族是歐洲乃至*久負盛名的金融家族，當時的土地已被擴充到110公頃左右，大部分土地用于種植葡萄。為了提高酒的質(zhì)量，充分發(fā)揮土地的價值，他們對葡萄進行仔細的篩選，之后進行發(fā)酵時，再選出挺好的酒進行調(diào)制，以制作出高質(zhì)量的拉菲酒。
在1989年到1993年期間，因為建造更多酒窖用來延長酒的陳釀時間，所以當時出產(chǎn)的高級拉菲酒就很少，接近停產(chǎn)的狀態(tài)。
在2000年之后，由于引進新的技術和設備，建造新的發(fā)酵間和葡萄篩選間，添置壓榨機，使拉菲酒的產(chǎn)量提升上來。
由于經(jīng)過了嚴格的甄選和審查，使酒的質(zhì)量非常出眾，1988、1989、1990這些年份酒品質(zhì)非常出眾，1995到2005這十年間產(chǎn)的酒也獲得了相當高的評價，他們造的酒被評為2004年度葡萄酒。
通過今天
酒水招商網(wǎng)的介紹，我們了解了拉菲酒背后的傳奇故事，我們從故事中可以總結出一些道理，首先，擁有挺好的條件并不一定能造出挺好的產(chǎn)品，除了天然條件，精細嚴格的生產(chǎn)過程的控制，優(yōu)質(zhì)原料的篩選，先進的生產(chǎn)設備都是必不可少的條件。嚴格的原料篩選和控制雖然確保了產(chǎn)品的質(zhì)量，但有可能造成產(chǎn)能不足甚至停產(chǎn)的后果。所以作為管理者，在質(zhì)量審查，設備效率、天時地利條件等這些環(huán)節(jié)應做好一個權衡，不能因為質(zhì)量的挑剔而導致停產(chǎn)，也不能為了產(chǎn)量而不顧質(zhì)量，這是拉菲酒的傳奇故事所帶給我們的思考。
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