近年來,*上刮起了一波紅酒熱,但葡萄酒的價格差別很大,現在已經處于不平衡的狀態,對于不熟悉的紅酒價格會給消費者帶來誤導。那么影響葡萄酒的主要因素價格因素是什么?
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產區
對于葡萄酒收藏愛好者,僅憑酒標上的信息,就能大致判斷出酒的風格特點以及價位等,主要是根據酒標上注明的產區信息。*上有成千上萬的葡萄酒產區,各國在葡萄酒的法規方面又都遵循類似的規律,因此,在選酒時,熟記既可以大致知道價位了。酒標注明的產區越小,酒的質量就越好,越具體,一般來說,酒的價格就相對越高。
葡萄品種
葡萄酒的主要原料就是葡萄,葡萄就決定了葡萄酒的主要特征。有的葡萄容易種植,如赤霞珠與霞多麗,亦容易成活,而且抵抗災害與蟲害的能力也強,可以追求產量而出品便宜的葡萄酒;有的葡萄卻極嬌貴,如黑比諾,對風土條件非常敏感,早熟,皮薄,僅有少數的產區可以種植成功,且抵御災害及蟲害的能力低,種植風險相對較大,故此,用黑比諾釀成的葡萄酒,價格當然會比其他葡萄品種高許多。另外,有一些葡萄品種卻只適應某個產區,如加州的仙粉黛(ZINFANDEL),也算是美國獨有的葡萄品種。
年份
葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。普通的餐酒,采用機械采摘,可以避免惡劣天氣的影響;采用烘干機及集中器,能夠降低水分且提高質量,故此,基本上無所謂好年份及壞年份的區別了,價格也每年都可以保持穩定。氣候越不規律的產區,年份的因素造成的影響就會越大。 對于年份的另一個誤區,就是葡萄酒并非越陳越好,葡酒水招商網認為萄酒是有生命周期的,質量差的只有幾年,高級的卻能數十年乃至過百年,普通的餐酒3-5年后就開始走下坡路,而一些名莊酒卻要等到10年以上才能慢慢成熟。
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