中秋作為我國的傳統節日，最重要的是與家人團聚，共同品嘗月餅，來享受家庭團聚之樂。而這時如果我國傳統的月餅與外來的紅酒相互遇見又是怎樣的一個美好呢？今天
酒水招商網為您介紹些月餅搭配紅酒的一些妙招。
當月餅與
紅酒搭配時，紅酒中所含發氨基酸和維生素可以抵消月餅發油膩感。當二者能夠搭配得當，不僅能相互提高口感，而其有利于健康。關于葡萄酒搭配月餅的原則是，葡萄酒就要選擇略甜口味的。紅酒按糖含量可分為：半干型、成干型、甜型。這里我們建議您選擇甜型葡萄酒搭配。其中的原因很明確：月餅的甜味，如果搭配干紅葡萄酒會使酸澀味道更重。
市面上常見的月餅有蓮蓉餡、蛋黃餡、水果餡、五仁等口味，那么不同口味的月餅搭配怎樣的酒才是最合適的呢？冰酒的甜度最高，比較適合口味較甜的月餅，比如吃豆沙陷的月餅時配上冰酒，可以很好的消除甜膩感覺；而甜咸口味的蛋黃月餅比較適合甜桃紅葡萄酒，酒中的花香很容易襯托出蛋黃本身的口味；而香檳或者起泡酒比較適合水果口味的月餅，兩者搭配會很好的發揮兩者的口味。
只吃月餅確實很膩，那就根據今天酒水招商網介紹的搭配方法試試吧
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