國外酒商、酒廠只有對我國的飲酒文化了解的越深入透徹,進(jìn)口酒在我國市場才越有長期發(fā)展的潛力。
目前來看,由于我國現(xiàn)在的社會發(fā)展及我國消費(fèi)者對國外葡萄酒了解不夠深入,消費(fèi)者選酒更多的是通過品牌的認(rèn)識來決定他們最終的購買行為。但歐洲大部分消費(fèi)者在決定購買某款酒之前,一般是在對這款酒的所在產(chǎn)區(qū)、口感有了詳細(xì)的了解之后。品牌決定最終的購買行為,是當(dāng)前我國消費(fèi)者購買進(jìn)口酒存在的一個(gè)主要情況。
我國的中產(chǎn)階級越來越多,這就會產(chǎn)生很多的消費(fèi)需求。中產(chǎn)階級追求健康、時(shí)尚、有品位的生活方式,而葡萄酒招商剛好與之相吻合;我國年輕一代與*的接軌日益加深,葡萄酒招商的未來是我國年輕的一代,抓住了年輕人,就相當(dāng)于站穩(wěn)了我國市場,白酒在我國有幾千億的市場容量,但是諸如茅臺這樣的白酒大廠同樣在研究年輕一代的消費(fèi)心理和消費(fèi)行為。由此可見發(fā)展年輕一代消費(fèi)者的重要性。
因?yàn)槲覈且粋(gè)白酒大國,傳統(tǒng)的白酒文化對我國的酒水招商消費(fèi)影響非常大,進(jìn)口葡萄酒招商的市場占比之所以很小,很大程度上是因?yàn)榘拙扑嫉姆蓊~太大。但是筆者以為,把國外優(yōu)秀的葡萄酒文化、好的產(chǎn)品介紹給我國的消費(fèi)者,喜歡上葡萄酒招商的消費(fèi)者一定會越來越多。雖然當(dāng)前的我國市場上進(jìn)口酒品類繁多,但是大多產(chǎn)酒國對我國市場還缺乏全面深入的了解。
我國的消費(fèi)者對國外復(fù)雜的產(chǎn)區(qū)、質(zhì)量等級的劃分存在很大的辨認(rèn)難度。各個(gè)國家如何做到產(chǎn)品劃分一目了然,復(fù)雜問題簡單化,使消費(fèi)者更易分辨,解決了這些問題,就拉近了我國消費(fèi)者與國外葡萄酒的距離,使之成為葡萄酒招商的愛好者也就更加容易了。
各個(gè)國家的飲酒文化不同。我國人喝酒更多的是一種情感交流的集中表現(xiàn),而對于其他國家尤其是發(fā)達(dá)的歐洲國家,飲酒更多的可能是一種生活方式,或是個(gè)人對生活的一種自我享受。
未來會有越來越多的我國消費(fèi)者選擇葡萄酒招商,因此無論是進(jìn)口酒還是國產(chǎn)酒,都將有很大的市場需求。
我國的消費(fèi)者很難直接從進(jìn)口酒的前標(biāo)上獲得關(guān)鍵信息,這是大部分我國消費(fèi)者的“短板”——掌握外語的人不多?床欢皹(biāo),絕大多數(shù)消費(fèi)者都是通過背標(biāo)的說明來認(rèn)識這款酒。
不同運(yùn)營進(jìn)口酒的企業(yè)對同一款酒的翻譯不相同,市場上甚至出現(xiàn)一款酒擁有十幾種不同譯名的情況。一款酒不能給消費(fèi)者留下深刻的印象,又怎么會賣得好呢?
進(jìn)口酒進(jìn)入我國前,一定要了解清楚我國的飲酒文化以及由此衍生出的諸多酒桌文化。由于我國幾千年的白酒文化,加上地大物博,各個(gè)省份甚至各個(gè)縣城的飲酒文化都不同。在進(jìn)入某一區(qū)域市場前,一定要研究透徹當(dāng)?shù)氐娘?A href="http://m.liyushen.com/bj/">酒文化。
我國的消費(fèi)者和消費(fèi)方式是多元化的。一些國外商人只到了北京、上海就以為已經(jīng)了解了整個(gè)我國,其實(shí)北京、上海只是我國的一個(gè)局部,每個(gè)區(qū)域市場都有不一樣的消費(fèi)需求、消費(fèi)群體、消費(fèi)方式。
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