葡萄酒已逐漸成為城市白領(lǐng)、上班族中新的時尚元素。為了更精準(zhǔn)了解葡萄酒產(chǎn)品的消費(fèi)需求，競爭態(tài)勢和潛在的市場機(jī)會，使葡萄酒企業(yè)，特別是中小葡萄酒企業(yè)能夠做到根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃，最大限度降低葡萄企業(yè)品牌和產(chǎn)品的市場營銷風(fēng)險(xiǎn)，快速提升產(chǎn)品的銷量，穩(wěn)健地做強(qiáng)品牌和做大市場規(guī)模，北京精準(zhǔn)企劃于近期對北京葡萄酒產(chǎn)品做了一次專項(xiàng)、深入的消費(fèi)者需求市場調(diào)研。
消費(fèi)者在冬季喝葡萄酒的數(shù)量最多
冬天是人們喝葡萄酒的”高峰期“，三分之一的人都會選擇冬季喝葡萄酒；在春季喝葡萄酒的人略高于秋季；然而在炎熱的夏季，卻很少有人愿意喝葡萄酒。可見葡萄酒產(chǎn)品消費(fèi)存在明顯的季節(jié)差異，消費(fèi)者在冬季喝葡萄酒的數(shù)量最多。
葡萄酒品牌需要進(jìn)入情感化營銷時代
中青年企業(yè)老板、國家公務(wù)員、白領(lǐng)和上班族是葡萄酒產(chǎn)品的核心消費(fèi)群體。葡萄酒代表的是時尚、前衛(wèi)、個性和浪漫的現(xiàn)代元素。在公商務(wù)宴請，朋友聚餐，家庭消費(fèi)等場合已有越來越多的消費(fèi)者選擇葡萄酒來替代白酒和啤酒產(chǎn)品。
同一品種、檔次的葡萄酒產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象正在上升，僅僅憑借葡萄酒的產(chǎn)地、工藝、存儲和產(chǎn)品品質(zhì)的差異很難形成真正長久的競爭優(yōu)勢。只有通過精準(zhǔn)的品牌定位，情感化的品牌訴求和傳播，才能夠?qū)⑵放粕钌钤较M(fèi)者的心智中去，與競爭品牌形成有效的區(qū)隔，當(dāng)消費(fèi)者想喝葡萄酒時首先會想到你的品牌。通過專業(yè)的消費(fèi)者需求市場調(diào)研，進(jìn)一步深入了解消費(fèi)者對葡萄酒產(chǎn)品的消費(fèi)需求，消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣和購買動機(jī)，才能找到品牌與消費(fèi)者進(jìn)行情感溝通的核心賣點(diǎn)。所以要想在葡萄酒市場贏得消費(fèi)者的心智，你的品牌需要進(jìn)入情感化營銷時代。
長城占據(jù)北京葡萄酒市場*的位置
在北京消費(fèi)者經(jīng)常喝的葡萄酒品牌中，中糧集團(tuán)的長城葡萄酒品牌提及率最高；其次是煙臺張?jiān)Ｆ咸丫疲颇系南愀窭锢耘琶谌惶旖虻耐醭捅本┑呢S收兩葡萄酒品牌的提及率相當(dāng)；其它葡萄酒品牌合計(jì)占消費(fèi)者選擇比率的15.0%。長城葡萄酒企業(yè)的品牌提及率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它品牌，占據(jù)北京葡萄酒企業(yè)*的位置。
我們對精準(zhǔn)企劃的理解
精準(zhǔn)企劃就是通過對食品市場的整體把握，采用精準(zhǔn)的市場細(xì)分策略，精準(zhǔn)的品牌策略，精準(zhǔn)的產(chǎn)品策略，精準(zhǔn)的價格策略，精準(zhǔn)的通路策略，精準(zhǔn)的廣告投放策略，精準(zhǔn)的促銷策略等，集中企業(yè)資源對細(xì)分市場和目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行精準(zhǔn)的傳播，有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費(fèi)，快速提升品牌和酒企業(yè)的整合營銷策劃模式。
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