葡萄酒已逐漸成為城市白領、上班族中新的時尚元素。為了更精準了解葡萄酒產品的消費需求,競爭態勢和潛在的市場機會,使葡萄酒企業,特別是中小葡萄酒企業能夠做到根據消費者的需求進行品牌策劃、產品策劃、市場策劃和銷售策劃,最大限度降低葡萄企業品牌和產品的市場營銷風險,快速提升產品的銷量,穩健地做強品牌和做大市場規模,北京精準企劃于近期對北京葡萄酒產品做了一次專項、深入的消費者需求市場調研。
消費者在冬季喝葡萄酒的數量最多
冬天是人們喝葡萄酒的”高峰期“,三分之一的人都會選擇冬季喝葡萄酒;在春季喝葡萄酒的人略高于秋季;然而在炎熱的夏季,卻很少有人愿意喝葡萄酒。可見葡萄酒產品消費存在明顯的季節差異,消費者在冬季喝葡萄酒的數量最多。
葡萄酒品牌需要進入情感化營銷時代
中青年企業老板、國家公務員、白領和上班族是葡萄酒產品的核心消費群體。葡萄酒代表的是時尚、前衛、個性和浪漫的現代元素。在公商務宴請,朋友聚餐,家庭消費等場合已有越來越多的消費者選擇葡萄酒來替代白酒和啤酒產品。
同一品種、檔次的葡萄酒產品同質化現象正在上升,僅僅憑借葡萄酒的產地、工藝、存儲和產品品質的差異很難形成真正長久的競爭優勢。只有通過精準的品牌定位,情感化的品牌訴求和傳播,才能夠將品牌深深扎根到消費者的心智中去,與競爭品牌形成有效的區隔,當消費者想喝葡萄酒時首先會想到你的品牌。通過專業的消費者需求市場調研,進一步深入了解消費者對葡萄酒產品的消費需求,消費心理、消費習慣和購買動機,才能找到品牌與消費者進行情感溝通的核心賣點。所以要想在葡萄酒市場贏得消費者的心智,你的品牌需要進入情感化營銷時代。
長城占據北京葡萄酒市場首屈一指品牌的位置
在北京消費者經常喝的葡萄酒品牌中,中糧集團的長城葡萄酒品牌提及率最高;其次是煙臺張裕葡萄酒,云南的香格里拉以排名第三;天津的王朝和北京的豐收兩葡萄酒品牌的提及率相當;其它葡萄酒品牌合計占消費者選擇比率的15.0%。長城葡萄酒企業的品牌提及率遠遠高于其它品牌,占據北京葡萄酒企業首屈一指品牌的位置。
我們對精準企劃的理解
精準企劃就是通過對食品市場的整體把握,采用精準的市場細分策略,精準的品牌策略,精準的產品策略,精準的價格策略,精準的通路策略,精準的廣告投放策略,精準的促銷策略等,集中企業資源對細分市場和目標消費群體進行精準的傳播,有效減少食品企業資源和成本的浪費,快速提升品牌和酒企業的整合營銷策劃模式。
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