河北衡水
白酒通稱“十里香。乾隆年間，有一天，開設在通商街的一家酒店，酒壇中剛剛灌上久存的老燒酒，一個騎毛驢的老人出現在店門口，他把驢拴在門前的大樹上。連聲說道：“好香的酒”便向站柜的學徒買酒喝，一連喝了六大碗。學徒們都覺得吃驚。連忙把這事告訴了酒店掌柜。這時，喝酒的老人正要付錢，掌柜的趕忙上前攔住，熱情地說：“我們酒店有條規定，能喝到五斤以上的，準許他白喝，不收分文，還要結為酒友。”說完一定要挽留老人吃飯和住下。經過幾番推讓，老人雖答應白喝酒，但是堅決不吃飯，更不住宿。他向掌柜的道了謝，騎上毛驢走了。直到出門，還在不住地稱贊白干老酒。 老人走后，掌柜的就派一個伙計尾隨著，如果老人醉倒，可以照顧照顧。出城不遠，老人就發現背后有人，走了十多里，仍然緊緊相隨。他很是驚疑，以為跟蹤的是個壞人，他氣憤地停下質問，伙計把主人的好意說了，那老人很高興地說：“你們主人很好，回去后對他說，俺愿同他建立友誼，我是山東人，叫金鉤李子。如果以后在濟南府一帶有為難的事，可以找我。你不必再送了，喝這幾碗
酒是小事。”說完揚長而去。后來有一年，衡水年景不好，釀酒原糧得去濟南購買。買糧車沒有買通當地惡棍，遭到刁難和路劫，上萬斤糧食被扣下了。酒家聽到消息，想到了喝白干老酒的老人，想試試看他能不能解燃眉之急，就備下老酒一簍，趕車到了山東，果然找到了金鉤李子家。原來這是一位俠義老英雄，惡霸懾于李子的威名，如數歸還了車馬和糧食。李老漢把那壇酒分贈給沒錢買酒的人。從此，老白干酒在山東有了盛名。山東有些酒家，紛紛赴衡水采購。漸漸地，白干老酒居然成了衡水老酒的美名，白干老酒后來又叫成“老白干”，代代相傳。
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