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    據傳保健酒在我國已有數千年的歷史。在古代，許多大夫都用藥酒為人治病，其實，古代的藥酒就是現在的保健酒的前身。現在，保健酒的品牌也越來越多，競爭也是相當激烈。人們對保健酒的認識還是不夠。      與豪情滿懷滿坐賓朋共舉白酒相比，保健酒的公眾飲用似乎就像一個小腳的媳婦兒總在公婆面前扭扭捏捏的，保健酒的飲用讓人感覺是在治療疾病而不是在預防上，有病才治無病誰喝？為此說話也不那么理直氣壯一樣。   其實保健酒的消費是典型的個人功能性需求產品，它的消費形態應該以個人日常消費為主，功能價值的需求應高于情感價值的需求，是一種保健行為，它的消費場所也以家庭消費為主導，保健酒在一定程度上就是“保健+酒”的組合，“酒”僅僅是保健的載體，“保健”才是消費者最關注的，強調的是營養保健，是補身而不是治病。   據我國釀酒工業協會副理事長兼秘書長王琦介紹，目前我國保健酒行業正以年均30%的速度高速遞增。2001年我國保健酒行業只有8個億，2005年便發展到45個億，2007年更是達到了70億元的規模，到2008年，行業發展規模則突破100億元大關，我國保健酒已成為繼白酒、葡萄酒、啤酒之后我國酒業市場的第四大勢力。保健酒總規模雖然突破了100億元，但僅僅占據我國酒類市場總量的0.5%，遠低于國際2%的水平，可以說保健酒在國內市場有著巨大成長空間。  
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