安徽績溪縣吉盛酒業有限公司成立于1992年。公司座落在峰巒疊翠、山青林茂的虎山頭，距縣城12公里，占地9萬平方米，建筑面積4萬平方米。公司擁有發酵池上百多個，機械設備上百臺，擁有先進生產灌裝線9條，總投資達6978萬元。
公司的品牌白酒“無夢徽州”以優質糧食為原料，采用原始的菌絲發酵釀酒工藝，以山中泉水精工釀造而成。并由一級勾兌師和一級酒體設計大師勾兌調味，產出的產品需在酒庫中存放陳化三年以上，形成了“綿、軟、凈、香”的獨特風格。經過多年來的生產、窖藏，公司現已具備了批量生產高、中、低檔白酒的規模，同時也具備了批量投放市場的能力。
吉盛酒業酒地處深山，四面環水、面面環山，環境清靜幽雅，山中泉水是釀酒的最好水源。