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    貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)華星酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司是一家以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒為主的企業(yè)。與貴州茅臺(tái)酒廠毗鄰，同國(guó)酒茅臺(tái)共享得天獨(dú)厚的自然釀造條件。于1985年在當(dāng)?shù)毓ど探M織登記成立。“華星”經(jīng)過近30載發(fā)展，目前已經(jīng)形成系統(tǒng)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化為一體的生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、服務(wù)體系；技術(shù)力量雄厚，擁有2名專職國(guó)家級(jí)品酒師、調(diào)酒師及相應(yīng)專家團(tuán)隊(duì)。成為中國(guó)酒都--仁懷的一家優(yōu)秀企業(yè)，總占地4800平方米，年產(chǎn)醬香型白酒1000多噸，具有基酒儲(chǔ)量2萬余噸能力。是仁懷市具有一定規(guī)模和勢(shì)力的白酒專業(yè)釀造銷售企業(yè)。 我公司不但擁有高素質(zhì)的管理人才，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，悠久的傳統(tǒng)釀酒工藝，精湛的調(diào)兌技術(shù)，且擁有先進(jìn)的高科技的質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備、檢測(cè)水平和檢測(cè)手段，使產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量有了全方位的保證。
    九夫子酒作為華星酒業(yè)（集團(tuán)）公司的一個(gè)品牌，系列產(chǎn)品一言九鼎、鳳舞九天、九五之尊，嚴(yán)格按照12987正宗坤沙工藝進(jìn)行釀造，一年的釀造周期，原料上選用茅臺(tái)鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)糯高粱和小麥，取水于赤水河水，九夫子酒具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久等獨(dú)特風(fēng)格。
    九夫子酒系列的一言九鼎、鳳舞九天，嚴(yán)格按照12987正宗坤沙工藝釀造，一年釀造周期、三年存放，經(jīng)過國(guó)家級(jí)調(diào)酒大師精心勾調(diào)后再存放近一年，確保每一瓶一言九鼎、鳳舞九天，均達(dá)到5年份出廠，九五之尊是一年釀造周期、8年存放，經(jīng)過國(guó)家級(jí)調(diào)酒大師精心勾調(diào)后再存放近一年，確保每一瓶九五之尊，均達(dá)到10年份出廠。
    九夫子酒由貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)華星酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司子公司深圳市煒達(dá)酒業(yè)有限公司負(fù)責(zé)全國(guó)品牌總運(yùn)營(yíng)，全國(guó)招商中心設(shè)立在鄭州市。