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古井集團(tuán)是中國老八大名酒企業(yè)，是同時發(fā)行A、B兩支股票的白酒類上市公司安徽古井貢酒股份有限公司的母公司，坐落在歷史名人曹操與華佗故里――安徽省亳州市。
公司的前身為起源于明代正德十年（公元1515年）的公興槽坊，1959年轉(zhuǎn)制為省營亳縣古井酒廠。目前公司擁有員工14000多名，集酒業(yè)、酒店業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品深加工、房地產(chǎn)業(yè)等為一體，是大型一檔企業(yè)。在2010年第二屆中國酒類品牌價值評議活動中，古井貢以81.72億元喜摘“白酒十大全球代表性品牌”，同時古井集團(tuán)被授予“中國白酒申請暨世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)發(fā)起人”。
古井貢酒是集團(tuán)的主導(dǎo)產(chǎn)品，其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法晉獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，自此一直作為皇室貢品；曹操也被史學(xué)界命名為古井貢“酒神”；古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風(fēng)格，四次蟬聯(lián)全國白酒評比金獎，是巴黎第十三屆國際食品博覽會上獲金獎的中國名酒，先后獲得中國原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品、文物保護(hù)單位、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目等榮譽，被世人譽為“酒中牡丹”。
安徽古井貢酒股份有限公司多年來一直位列中國白酒企業(yè)前十強(qiáng)，2008年10月古井酒文化博覽園被旅游局批準(zhǔn)為AAAA級旅游景區(qū)，這也是中國白酒業(yè)AAAA景區(qū)。
酒店業(yè)位居中國旅游飯店業(yè)前20強(qiáng)。其下屬的合肥古井假日酒店是安徽省內(nèi)五星級酒店之一，上海古井假日酒店是四星級酒店，曾被評選為假日品牌在亞太區(qū)的樣板酒店，現(xiàn)已成為安徽企業(yè)在上海的形象和窗口；下屬古井酒店管理公司管理著“城市之家”，“君萊”、“古井...