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    先前研究證明,定期、適量飲用葡萄酒有益身體健康。但是,那些不喜歡喝酒的人怎么辦呢? 
    美國一項最新研究證明得出,喝葡萄汁同樣有益健康,有助減緩甚至防止記憶衰退。研究人員說,葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質多酚是其中的秘密武器。 
    果汁試驗  
    美國辛辛那提大學研究人員找到12名75歲至80歲、有記憶力喪失早期癥狀的志愿者，他們把這些志愿者分成2組,讓其中一組人每天飲用產自馬薩諸塞州康科德地區的*純葡萄汁,另外一組飲用安慰劑。 
    整個實驗為期3個月。在這3個月中,研究人員定期給志愿者做測試,測驗他們對表格或者物品順序的記憶能力。結果顯示,隨著時間推移,飲用葡萄汁一組人的記憶水平呈上升趨勢。 
    研究人員于8日在英國北約克郡召開的多酚與健康國際會議上公布這一研究成果。
    
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