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　現在人們的腰包里有錢了，就會變著法的享受生活，有些人喜歡收藏古董，樂此不疲，不過也有人對于收藏葡萄酒，而且樂于其中�！�

    藏酒本身也是一種樂趣，葡萄酒的首屈一指要素是用來飲用和欣賞的。葡萄酒收藏是隱藏的尊貴，酒窖集財富、時尚和品位為一體，寓居家中一隅，收藏佳年名釀，也匯集*文化。大多數葡萄酒沒有陳年潛力，一般須在上市后兩三年內飲用。
　　佳年名釀是藏酒家的最愛，欣賞千姿百色的酒標，憶及藏酒的趣聞逸事，暫時忘卻世間塵事，不飲也醉了。收藏高級葡萄酒不僅是時尚與品位的象征，還能給你帶來不斷增值的財富。
　　置身窖中，葡萄酒標上的年份可以是人生值得紀念的時刻，也可以是歷史事件的記錄，同時酒標上的年份還是葡萄酒本身歷史的記錄。佳年名釀是藏酒家的最愛，欣賞千姿百色的酒標，憶及藏酒的趣聞逸事，暫時忘卻世間塵事，不飲也醉了。
　　只有占總量0.1%的葡萄酒才具有陳年10年以上的潛質，通常是高級紅葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，這些酒需要在溫度和濕度控制適當的環境中陳放后飲用。到目前為止，科學家們尚未找出為什么只有高級酒才具有陳年潛力的原因，葡萄酒的藝術魅力也在于此。
　　高級酒通常產量小，需求量大，而且有期貨銷售，使上市的酒量更少，吸引人們爭先購買。但要真正能享受到高級酒的挺好境界，需要耐心陳年直至酒成熟，這是個人收藏葡萄酒的最初始原因。
　　葡萄酒常常被譽為液體資產，這是由其獨特的收藏價值所決定的。長期以來，藏酒家們受益良多，卻很少對外宣揚。前兩年在美國經濟泡沫破滅、股市崩潰而引起的經濟衰退中，超級巨富們因股票價值的驟降而身家大減，大眾投資亦付諸東流;惟有藏酒家們為窖中的葡萄酒價值依然堅挺、甚至持續上漲而獨樂其中。
　　葡萄酒收藏具有增值幅度大、值率穩定的特點。根據環球葡萄酒的資料，如果投資法國波爾多地區的10種葡萄酒，過去3年的回報率為150%，5年回報率為350%，10年回報率為500%，大大超過同期道瓊斯和標準普爾指數成分股的增值速度。在1986年以37.50美元購買一瓶法國波爾多五大高級酒莊之一──木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)1982年的葡萄酒，現在的價值已達500美元了。
　　一直以來，收藏葡萄酒知道的人少之又少，其中的緣由一是藏酒家保持著秘密，另一方面因為收藏葡萄酒需要廣泛的專業知識和欣賞的雅致，而在國內這樣的藏酒現在還不多。