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 據悉，本屆妙府老酒封壇節開幕儀式由獻酒、宣讀《妙府老酒封壇賦》、獲頒青島市工業旅游示范點單位牌匾、啟動封壇儀式、典藏入庫等多個環節組成。封壇現場，不少消費者為家里的老人、孩子或朋友選幾壇妙府封壇老酒，簽名后儲存到妙府文化長廊內，期望待5年或10年后，老人慶賀壽辰、孩子金榜提名、喜結良緣時開啟。

     近日，第三屆妙府老酒封壇節開幕式在山東即墨妙府老酒有限公司舉行。國內釀酒專家代表及經銷商、消費者代表近500人，分別在盛有陳年老酒的酒壇上簽名，然后由廠家入庫封存。　

     參加活動的專家一致認為，多年來，妙府老酒已具有了專家優勢、工藝優勢、標準優勢、基地優勢、文化優勢和品牌優勢等“六大優勢”，這些優勢對妙府老酒打造行業一流品牌和保持企業持續、快速發展，具有重要的戰略意義，同時，也將對文章來源華夏酒報妙府老酒封壇節這一盛事做成行業內有較大影響的活動，產生重要的推力。

    “舉辦老酒封壇節，是妙府老酒有限公司挖掘傳統文化，繼承傳統工藝，做強做大即墨傳統老酒的一個新舉措。封壇是要寄托一年的成果，迎接新的一年。這也是一種傳統的文化，我們每年都將加大力度，促進這項文化遺產的發展，并一如既往地將這一活動做好做大。”山東即墨妙府老酒有限公司總經理于秦峰對記者表示。

    截至目前，妙府老酒的封壇老酒已有1萬多壇，企業全年銷售任務已提前完成，銷量比去年同期提高了三成以上。老酒的特別之處被人們稱為特產酒中的典范。