從功能本質(zhì)上說(shuō)，白酒是一個(gè)一不能充饑，二不能解渴，三不能保暖，衣食住行全不靠的滿足精神需求的民族傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。從今天人們對(duì)它的需求看，它更多的應(yīng)當(dāng)屬于精神層面的“文化產(chǎn)業(yè)”。當(dāng)這一邏輯成立時(shí)，統(tǒng)治白酒品牌戰(zhàn)略和市場(chǎng)營(yíng)銷的，必將是一場(chǎng)場(chǎng)不斷演繹歷史和創(chuàng)造個(gè)性的“文化秀”。
酒種的氣質(zhì)是一種文化元素描述，比如葡萄酒代表浪漫、啤酒代表激情、
保健酒代表健康，“洋酒”代表時(shí)尚等等，這是人們直覺(jué)的描述。
人們對(duì)白酒的氣質(zhì)一般描述是：厚重、穩(wěn)重、莊重、大氣、豪氣、喜慶、和諧、面子、道具等等。但是，沒(méi)有一個(gè)詞能形成統(tǒng)一的觀念，似乎各有各的道理。就是說(shuō)，白酒的氣質(zhì)或性格太復(fù)雜，她博大精深，包羅萬(wàn)象。有人說(shuō)，我國(guó)人的氣質(zhì)都在白酒中，白酒的氣質(zhì)就是我國(guó)人的氣質(zhì)。白酒時(shí)兒出入廟堂，正襟危坐、氣宇軒昂；時(shí)兒獨(dú)成一隅，豪氣沖天、放浪不羈；時(shí)兒市井小巷，一團(tuán)和氣、憨態(tài)可掬。酒場(chǎng)百態(tài)，氣象萬(wàn)千，幾乎包容了我國(guó)社會(huì)的種種人性倫理現(xiàn)象，成為我國(guó)社會(huì)文化的一面反光鏡。
相對(duì)其他酒種，“白酒文化”是一種包容性很強(qiáng)的文化，它閱盡人間萬(wàn)象，把我國(guó)人的氣質(zhì)折射得惟妙惟肖、出神入化，亦喜亦悲，亦雅亦俗、亦正亦邪、亦真亦幻……合而不同，兼容并蓄。目前，我國(guó)還沒(méi)有一種酒能像白酒一樣承載如此豐富的文化內(nèi)涵。
事實(shí)上，白酒的氣質(zhì)和我國(guó)人的氣質(zhì)幾乎是一脈相承的。這種“氣質(zhì)”就是——?dú)赓|(zhì)。“包容”不是在舊我國(guó)才有的淺層文化形態(tài)，更多的是在我國(guó)改革開放后，“新文化運(yùn)動(dòng)”下產(chǎn)生的多元文化。今天的我國(guó)正在崛起，我國(guó)正在吸納各種不同的
酒文化元素，以包容的姿態(tài)和胸懷融入*，我國(guó)的人與社會(huì)都在發(fā)生巨變，21世紀(jì)我國(guó)人的氣質(zhì)，正被賦予新的靈魂和形象。
白酒的“包容文化”有一種多元博大的思想境界在里面，它在時(shí)尚和傳統(tǒng)中尋找平衡，在開放和堅(jiān)守中張揚(yáng)個(gè)性，它為一個(gè)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造和諧自由的環(huán)境，允許有不同的聲音和行為，具有極強(qiáng)的親和力、凝聚力、感召力。白酒“包容文化”的積極意義是——以人為本，多元并存，嚴(yán)以律己，寬以待人，它講理解、講多元、講自由、講平等，以一種積極的姿態(tài)對(duì)待社會(huì)和人生，懂得“戰(zhàn)勝對(duì)手挺好的辦法是接納他！”。我們說(shuō)，在*經(jīng)濟(jì)環(huán)境和文化環(huán)境多元化的今天，白酒的“包容文化”無(wú)疑是一場(chǎng)對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化意義下的謹(jǐn)慎審視和思考，同時(shí)也是一場(chǎng)我國(guó)白酒“新文化運(yùn)動(dòng)”意義下的理性求解和重新張揚(yáng)。
標(biāo)簽：白酒,酒氣,氣質(zhì),質(zhì)一,一脈,脈相,相承
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