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        前不久，筆者邀請(qǐng)幾位朋友到家中小聚。就餐前，我拿出名牌易拉罐啤酒和瓶裝熟啤酒，問大家先喝哪種，出乎意料的是，有人問我準(zhǔn)備沒準(zhǔn)備鮮啤，隨后幾人形成一致意見——喝鮮啤。我只好“主隨客便”，到附近的酒店買回8升鮮啤酒，滿足了客人的要求。
        本人平時(shí)不喜歡飲酒，自然對(duì)酒也就缺乏研究，于是我問朋友，為什么有價(jià)格貴的酒不喝，專挑價(jià)格便宜的酒喝。朋友們七嘴八舌，各說各的道理，歸納起來，他們愛喝鮮啤的理由主要有以下幾條：
        喝口味。鮮啤不經(jīng)過“巴氏殺菌”，酵母仍存活于酒液之中，引用鮮啤酒不僅能夠幫助消化，而且味道鮮美、醇厚、營養(yǎng)豐富，所以深受消費(fèi)者歡迎。同時(shí)，近幾年市場(chǎng)上出售的鮮啤酒從本質(zhì)上有別于前些年的“散啤酒”，它不再是生產(chǎn)過程中的“酒頭”、“酒尾”，質(zhì)量可靠有保障，并采用新型保鮮桶包裝，使得產(chǎn)品檔次大大邁進(jìn)了一步。
        講實(shí)惠。退回二十幾年，誰家在喜慶宴會(huì)、家庭請(qǐng)客，朋友小聚時(shí)，能拿出易拉罐啤酒款待親朋，既體面，又顯檔次。這些年生活水平不斷提高，喝易拉罐、瓶裝啤酒不再是稀罕事。
        人們更看重的是口感和營養(yǎng)，就像現(xiàn)在的野菜上了高檔酒店的宴席，西裝革履的人開始穿休閑裝。吃膩了大米白面的人喜食無谷小雜糧一樣，講究的是順口、舒服。從這個(gè)意義上講，喝“原汁原味”的鮮啤也是一種“返樸歸真”吧。同時(shí)，鮮啤酒的價(jià)格適宜，質(zhì)量相同的酒，比起易拉罐、瓶裝啤酒來，至少可節(jié)約一定的包裝費(fèi)用。它把實(shí)惠送給了消費(fèi)者。
        圖方便。保鮮桶裝啤酒銷售方法比較靈活，它既能夠進(jìn)的酒店、餐館。有可以在街頭巷尾設(shè)攤布點(diǎn)。在烈日炎炎的夏天，人們下班時(shí)，順路買上幾升用食品包裝袋盛裝的鮮啤酒回家喝。解渴又解暑，美不可言。在很多的城鎮(zhèn)，有的商家把鮮啤供應(yīng)點(diǎn)設(shè)在居民樓下，有的廠家開設(shè)了鮮啤音樂廣場(chǎng)，極大地方便和豐富了群眾生活。
        以上說了鮮啤的很多好處，但筆者并沒有貶低其他種類啤酒的意思，易拉罐、瓶裝啤酒有很多優(yōu)點(diǎn)是鮮啤酒所無法比擬的，鮮啤酒市場(chǎng)也有需要加以規(guī)范的地方。“青菜蘿卜，各有所愛”，消費(fèi)者喜歡哪種啤酒，那是根據(jù)她自己的需要做出的選擇。