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　　釀酒業(yè)十二五規(guī)劃將出 葡萄酒列快速增長(zhǎng)名單

　　記者從2011年春季我國(guó)糖酒會(huì)上獲悉，《我國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)十二五(2011—2015年)發(fā)展規(guī)劃》已制訂完畢，規(guī)劃被納入《我國(guó)輕工業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃》中，目前等待主管部門(mén)審批，預(yù)計(jì)上半年將正式對(duì)外公布。

　　培育酒類(lèi)龍頭企業(yè)　我國(guó)釀酒水招商工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才表示，我國(guó)釀酒行業(yè)將堅(jiān)持把戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整作為加快轉(zhuǎn)變釀酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的主攻方向。

　　在日前舉行的“第二屆我國(guó)酒業(yè)高峰論壇”上，四川沱牌曲酒股份有限公司副董事長(zhǎng)、四川舍得酒業(yè)有限公司總經(jīng)理張樹(shù)平告訴上海證券報(bào)記者，“‘十二五’期間，我國(guó)釀酒業(yè)將從過(guò)去單純的做大規(guī)模，轉(zhuǎn)向追求做強(qiáng)質(zhì)量、提高品牌含金量。”

　　記者了解到，《規(guī)劃》提出將在白酒、葡萄酒、黃酒等各個(gè)釀酒板塊中培育出一批龍頭企業(yè)，爭(zhēng)取最終進(jìn)入*500強(qiáng);打造一批具有國(guó)際影響力的民族品牌，成功從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)邁向海外市場(chǎng);通過(guò)提高及完善產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化食品的安全確保體系，加大科技創(chuàng)新，最終提升我國(guó)酒的品牌價(jià)值。

　　五方面完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

　　為實(shí)現(xiàn)《規(guī)劃》提出的目標(biāo)，我國(guó)酒業(yè)將從多方面著手完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

　　記者在采訪中了解到，首先，我國(guó)將優(yōu)化釀酒產(chǎn)業(yè)布局，打造一批先進(jìn)的釀酒工業(yè)基地和特色經(jīng)濟(jì)區(qū)域集群;其次，培育優(yōu)質(zhì)釀酒原輔料產(chǎn)區(qū)，推動(dòng)西部原料產(chǎn)區(qū)建設(shè);第三，壓縮和疏導(dǎo)過(guò)剩產(chǎn)能，加快淘汰落后產(chǎn)能，引導(dǎo)釀酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展;第四，促進(jìn)企業(yè)核心結(jié)構(gòu)調(diào)整，繼續(xù)支持企業(yè)通過(guò)收購(gòu)、控股、并購(gòu)、重組、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合等資本運(yùn)作，加快形成集團(tuán)化、規(guī)模化的大型企業(yè)集團(tuán)，提高產(chǎn)業(yè)集中度和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力;第五，充分利用資本的力量，支持釀酒行業(yè)和資本的有機(jī)融合，扶持有潛力的企業(yè)上市。

　　葡萄酒將進(jìn)入快速增長(zhǎng)期

　　在內(nèi)需拉動(dòng)下，近年來(lái)我國(guó)酒業(yè)步入高速發(fā)展。《規(guī)劃》指出，預(yù)計(jì)到 2015年，葡萄酒增速較快，年均增長(zhǎng)20%左右，在飲料酒中的所占比例逐步增大;啤酒的產(chǎn)銷(xiāo)量由于基數(shù)較大，增速最緩，年均增長(zhǎng)4%，在飲料酒中的所占比例逐步縮小。“十二五”期間，將呈現(xiàn)“白酒適度增長(zhǎng)、啤酒緩慢增長(zhǎng)、葡萄酒快速增長(zhǎng)，果露酒平穩(wěn)增長(zhǎng)，黃酒和酒精較快增長(zhǎng)”的態(tài)勢(shì)。

     當(dāng)談到葡萄酒未來(lái)前景時(shí)，中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司總經(jīng)理高峰表示，“預(yù)計(jì)2014年我國(guó)將成為*第六大葡萄酒消費(fèi)國(guó)，在2010年到2014年這4年間，我國(guó)葡萄酒消耗量將上升14.6%，銷(xiāo)售額平均上升31.5%。預(yù)計(jì)我國(guó)相關(guān)企業(yè)將會(huì)獲得跨越式發(fā)展。”

　　2010年的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)證實(shí)了白酒和葡萄酒的增長(zhǎng)速度快于其他酒種。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2010年飲料酒和發(fā)酵酒累計(jì)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值5245.27億元，同比增長(zhǎng)21.20%，其中白酒、葡萄酒增速最大，白酒工業(yè)總產(chǎn)值為2793.34億元，同比增長(zhǎng)34.06%;葡萄酒309.52億元，同比增長(zhǎng) 29.85%。啤酒增速低于行業(yè)平均水平，工業(yè)總產(chǎn)值為1320.65億元，同比增長(zhǎng)10.56%。黃酒略低于行業(yè)平均水平，工業(yè)總產(chǎn)值為116.82億元，同比增長(zhǎng)20.73%。