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     萬子果酒很出名，吃過的人皆認(rèn)為它對(duì)治療風(fēng)濕痛和關(guān)節(jié)炎有一定的功效，將這種白酒用到了菜肴的制作上。味道好極了，萬子果酒的甜美在兩樣食物中都透出誘人的香氣。

禾蟲焗魚頭
    又是吃禾蟲的季節(jié)了，大量的禾蟲上市令眾多的食家大過了一把“禾蟲癮”，于是，又在尋求一種比較新奇的吃法。這款禾蟲焗魚頭不算新奇，但是很是鮮美。

    禾蟲是新抓的，配上新鮮魚頭，再加上沙田人自己釀制的禾蟲醬，就使菜變得更加鮮美了。有經(jīng)驗(yàn)的人士說，這個(gè)時(shí)節(jié)多吃禾蟲，可以利用禾蟲豐富的維生素B防止?fàn)�嘴角和腳氣病等。

    香茅花雕大閘蟹 

     現(xiàn)在是大閘蟹上市的季節(jié)，多膏鮮美是人們喜愛它的重要原因。農(nóng)莊也抓住這一時(shí)機(jī)，推出了一款“香茅花雕大閘蟹”來。

    這款菜最大的賣點(diǎn)是它的功用，因?yàn)橄忝┚哂袔椭�消化、提高免疫系統(tǒng)、減輕頭痛、偏頭痛和神經(jīng)痛的功效，再加之花雕酒具有增進(jìn)食欲、和血養(yǎng)氣、舒筋活絡(luò)、壯神健體，達(dá)養(yǎng)顏益壽之功效，因此無論男女食之對(duì)身體均大有益處，讓人在享受美味大閘蟹的同時(shí)，滋養(yǎng)身體。

    這款菜的做法是，先將生猛的大閘蟹放進(jìn)花雕酒水招商里，讓其喝酒喝個(gè)夠，變成了醉蟹，然后把酒、蟹和香茅放在鑊仔里同煮，直到香茅的味道充分出來就可以食用了。那蟹香、酒香加上香茅的香氣，令人吃大閘蟹能吃出特殊的風(fēng)味。