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   走近青島啤酒二廠制麥車(chē)間，一股沁人心脾的濃郁麥香就撲面而來(lái)，還沒(méi)等我們完全從這種原始的自然感覺(jué)中走出時(shí)，工作人員已帶著筆者穿過(guò)了一道道嚴(yán)格的門(mén)卡設(shè)置，進(jìn)入到了制麥車(chē)間的“心臟”內(nèi)。在這里，我們見(jiàn)證了制麥車(chē)間嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髁鞒蹋�近距離的感受到了青啤人是如何對(duì)麥芽無(wú)微不至的關(guān)懷和照顧，正是這一道道細(xì)致入微的操作，才成就了每一瓶青島啤酒的獨(dú)特麥香氣質(zhì)，伴隨著一支支遠(yuǎn)銷*各地的啤酒，青島啤酒的濃郁麥香也香飄四海，馳譽(yù)流芳。

　　當(dāng)談起青島啤酒獨(dú)特的麥香實(shí)在令人回味深長(zhǎng)時(shí)，青島啤酒二廠釀造部制麥工段長(zhǎng)張?jiān)气欓_(kāi)心的笑了，他說(shuō)，目前國(guó)內(nèi)以麥香而言，青島啤酒堪稱一絕，制麥工序是確保麥香的第一步，直接影響到啤酒最后的風(fēng)味。這位陪伴著大麥一起工作了17年的專業(yè)制麥專家，現(xiàn)在已經(jīng)是公司“金藍(lán)領(lǐng)”和青島市的專業(yè)技能拔尖人才。如今他不僅精通麥芽制造的各個(gè)工藝環(huán)節(jié)，熟悉所有制麥設(shè)備，并且在協(xié)調(diào)制麥生產(chǎn)，確保制麥的質(zhì)量和成本、消耗控制等方面都有深刻的認(rèn)識(shí)并作出了重要貢獻(xiàn)。

　　17年的磨礪  由普通員工晉升成為公司的“金藍(lán)領(lǐng)”
　　

　　4月12日，在“2012年青島市技能大賽啟動(dòng)會(huì)暨2011年度青島市首席技師表彰會(huì)”上，青島市發(fā)布了15名“市首席技師”獲獎(jiǎng)名單，張?jiān)气櫝蔀槠渲械囊粏T，同時(shí)他也是青啤公司第5名獲此殊榮的員工。“17 年前，我進(jìn)工廠的時(shí)候只是一名基層最普通的員工，這些年來(lái)， 在公司、 工廠不斷的為我們搭建的學(xué)習(xí)、 培訓(xùn)平臺(tái)中我逐漸積累了很多的經(jīng)驗(yàn)， 并連續(xù)多次在企業(yè)組織的技能大賽中獲得獎(jiǎng)勵(lì)和認(rèn)可， 實(shí)現(xiàn)了從一名普通操作工向‘金藍(lán)領(lǐng)’的轉(zhuǎn)型；這么多年，我感觸最深的就是，堅(jiān)持干好一件事不容易，不管你是在哪個(gè)崗位，從事什么樣的工作，只要你堅(jiān)持把事情做好，你就能獲得公司、獲得社會(huì)對(duì)你的尊重和認(rèn)可。如今，社會(huì)大環(huán)境、各級(jí)*、企業(yè)都非常重視技能工人，為我們搭建了各行各業(yè)競(jìng)技展示的酒水招商平臺(tái)。通過(guò)這樣一個(gè)平臺(tái)，我們不僅可以學(xué)習(xí)知識(shí)和技能、還能收獲物質(zhì)和精神的雙層鼓勵(lì)。” 張?jiān)气櫳钣懈杏|地說(shuō)。“未來(lái)，我希望和我的團(tuán)隊(duì)在今后的工作實(shí)踐中，繼續(xù)把我們?cè)诟黜?xiàng)比賽中、工作中積累到的經(jīng)驗(yàn)、成果進(jìn)行分享、運(yùn)用，用這些技能來(lái)指導(dǎo)今后的工作，力爭(zhēng)在自己的崗位上做行業(yè)中的*者，這才是作為首席技師真正所能體現(xiàn)出的價(jià)值。”

　從1998年第一次參加技能大賽便榮獲青島市中級(jí)工第一名，到2010年青島市技能大賽制麥工狀元；從2000、2011年獲得青島市技術(shù)能手稱號(hào)；到2011年青島市工人先鋒、公司首席制麥技能師、公司制麥工技能專家、公司職業(yè)技能大賽特別優(yōu)秀技能獎(jiǎng)。能取得今天的成績(jī)，張?jiān)气欁约阂矝](méi)有想到。“我在青島啤酒， 有成長(zhǎng)、有過(guò)程、有認(rèn)可、有價(jià)值，這些不是單純用錢(qián)可以衡量的，這些讓我的職業(yè)生涯和人生都獲得了尊重與榮耀。”

      從職高畢業(yè)生到技能大學(xué)生的轉(zhuǎn)型，再到現(xiàn)在所在崗位專業(yè)骨干的提升，青島啤酒這所大學(xué)，為張?jiān)气櫶峁┝藢�業(yè)技能培訓(xùn)的平臺(tái)，而在實(shí)踐和操作過(guò)程中，張?jiān)气櫜粩鄬⒆约哄懺斐蔀榱艘幻�名副其�?shí)的“金藍(lán)領(lǐng)”。

     光環(huán)的背后，同樣也透出他們?yōu)檫@一過(guò)程所付出的心血與汗水。據(jù)介紹，在張?jiān)气檽?dān)任工段長(zhǎng)以后，他帶領(lǐng)制麥團(tuán)隊(duì)不斷鉆研、探討技術(shù)革新新思路，攻克了生產(chǎn)過(guò)程中的一個(gè)個(gè)難關(guān)：從提高干燥效率，成功解決濕麥芽問(wèn)題；到將干燥爐風(fēng)機(jī)加裝變頻、減少耗能；從熱能回收系統(tǒng)的改造，到提升麥芽產(chǎn)量。。。。。。他帶領(lǐng)的制麥團(tuán)隊(duì)通過(guò)一個(gè)個(gè)的技術(shù)革新小舉措，不僅為消費(fèi)者釀造充滿濃郁麥香產(chǎn)品奠定了扎實(shí)的第一步，同時(shí)也為企業(yè)實(shí)現(xiàn)設(shè)備利用最大化，為環(huán)境減少能源消耗等起到了重要的推動(dòng)作用。

    
　　
　　打造專業(yè)復(fù)合型人才   青啤用人力資本提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

　　
　　據(jù)悉，像張?jiān)气欉@樣在青啤公司從普通操作工向“金藍(lán)領(lǐng)”轉(zhuǎn)型逐漸成長(zhǎng)起來(lái)的員工不在少數(shù)，通過(guò)青島啤酒搭建的技能培訓(xùn)和成長(zhǎng)平臺(tái)，越來(lái)越多的員工在獲得公司和工廠的高額獎(jiǎng)金外，還將被納入青島市高層次人才庫(kù)，定期參加新技術(shù)新知識(shí)培訓(xùn)、有進(jìn)入大學(xué)深造的機(jī)會(huì)……青啤公司副總裁姜宏女士告訴記者“近年來(lái)，青啤公司連續(xù)榮獲‘挺好雇主’和‘最受尊敬企業(yè)’等稱號(hào)，作為一個(gè)健康成長(zhǎng)的百年公司，員工培養(yǎng)一直是我們賴以生存和發(fā)展的基石，公司視員工為寶貴財(cái)富，倡導(dǎo)人人都是人才、合適的人干合適的事的人才觀，公司通過(guò)多層次的方式激勵(lì)員工成長(zhǎng)，形成了以薪酬激勵(lì)為基礎(chǔ)，以職業(yè)發(fā)展激勵(lì)為動(dòng)力，以情感激勵(lì)為凝聚，以文化激勵(lì)為核心多層次激勵(lì)體系。”

    “青島啤酒是一家企業(yè)，但是對(duì)我來(lái)說(shuō)，它更像一個(gè)家庭、一個(gè)學(xué)校、一個(gè)舞臺(tái)，通過(guò)這種氛圍，讓我不停的去成長(zhǎng)、去提高，有了團(tuán)隊(duì)成員的共同努力，有了企業(yè)給的平臺(tái)和支持，我相信每一瓶青啤人用激情釀造的啤酒，必定能為消費(fèi)者創(chuàng)造更多的快樂(lè)；也必定能將這種特有的濃郁麥香繼續(xù)傳承下去。”張?jiān)气櫲缡钦f(shuō)。

　　青啤公司認(rèn)為，企業(yè)與員工之間是良性互動(dòng)的和諧關(guān)系，員工是企業(yè)的第一資源，投資員工，便是投資企業(yè)的未來(lái)。為員工提供廣闊的職業(yè)發(fā)展空間和培訓(xùn)培養(yǎng)機(jī)制，讓員工在一個(gè)企業(yè)找到歸屬感和成就感，幫助員工規(guī)劃自己的職業(yè)發(fā)展道路，與員工同心、同行、同享，讓員工分享企業(yè)的成長(zhǎng)和成果是作為百年企業(yè)的本分。