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         早在名著上有記載，燙酒的習俗在我國就有著悠久的歷史。

       在嚴寒的冬季，天氣寒冷，萬物蕭條，在聚會的餐桌上，啤酒現在已經基本上杯白酒或者是黃酒取而代之，在這嚴寒的冬季，燙壺酒，暖暖身體。

    相信看過《水滸傳》的都知道，里面也曾多次的提到燙酒；在《紅樓夢》中燙酒也是寶玉的最愛，在中間提及的燙酒最多的就是黃酒。

   燙酒最適合的就是在冬季喝，最適宜燙著喝的就是黃酒。

    然而黃酒營銷中只是含有少量的乙醇，如果是放在熱水中或者是隔火加熱之后飲用的話，會使黃酒變得溫和柔順，能更好的釋放黃酒的醇香，達到更好的驅寒暖胃的功能。

    所以說黃酒燙熱之后喝是有利于身體健康的，如果是在黃酒中加入姜絲或者話梅的話，會使酒更純美，營養效果更好的。 

    很多的人都知道，一般的白酒成分中含有乙醇，這些對人體都有著很大的傷害的，用適當的溫度把這些酒燙來喝的話就可以是一些有害的物質揮發掉。